入荷情報

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“サンタクロースばくれん 超辛口大吟醸”が新登場。

多くの日本酒ファンを魅了する“くどき上手”。その「亀の井酒造」が極限の超辛口を追い求めたのが“ばくれん”。“ばくれん”とは『すれっからし』、『勝手ばかりする』という意。“くどき上手”の上品な甘さとは対を成すお酒です。

今回登場してきたのは、12月の番外編“ばくれん”、その名も“サンタクロースばくれん”。通常の“ばくれん”は〈美山錦〉の55%精米ですが、今回の“サンタクロースばくれん”は、兵庫県産の〈山田錦〉を使用し、40%まで精米。サンタクロース姿にケーキとグラスを持っている浮世絵のラベルは、蔵元の今井俊治社長のあそび心が満載！“くどき上手”らしいジューシーで上品な香りと、やさしいお米の旨み。そして“ばくれん”の特徴であるシャープな大辛口、そして喉を通った後のキレのよさが十分に楽しめます。

「亀の井酒造」の今井社長兼杜氏曰く、『チャレンジは苦労伴うが、明るい社会が見える！』。辛口の極みである『超辛口大吟醸』をぜひご堪能下さい。