入荷情報

宮崎県高鍋町の「黒木本店」の麦焼酎“陶酔 中々”が新入荷。

『酒造りは農業』と常におっしゃる黒木信作社長。その言葉のとおり、「黒木本店」のグループ会社である、農業生産法人「甦る大地の会」が運営する畑では、焼酎蒸留に生じる廃液処理のためのリサイクル工場まで整備し、廃液を『飼料』と『肥料』にするシステムを構築。畑づくりと焼酎づくりを　循環することで、無駄のない循環型製造業として理想的な姿を織りなす先進的な焼酎蔵です。

その「黒木本店」の代表的な麦焼酎“中々”に新たな仲間が新登場。その名も“陶酔 中々”。”陶酔”とは気持ちよく酔うことの意。本格焼酎の一般的なアルコール度数である25度との間（中々）の35度にブレンド。そのブレンド段階で、熟成した常圧蒸留の原酒の配合を多くしたことで、レギュラーの“中々”と比較して、より香ばしく、甘く力強い余韻が感じられます。それでいて従来の”中々”が持つ軽やかさも失わないよう、しっかりとバランスがとられているところに「黒木本店」の技術の粋が感じられます。定番のロックやお湯割りにするとより強い個性を感じ、度数が通常より高いことでソーダ割りにした時にも薄まり過ぎず、非常に美味しく飲むことができます。また、焼酎カクテルのベースとしても、奥深い可能性が感じられる、麦焼酎の逸品といえるでしょう。