入荷情報

奈良県御所市の「油長酒造」より“風の森 ALPHA7 2021 feat. LAMP BAR”が新入荷。

“風の森 ALPHA”は、従来の“風の森”の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求する“風の森”の＋α ブランド。特に今回の“ALPHA 7”は、非常に実験的な要素が強い、“一期一会”をテーマとする1本。

今回は、まったく新しい日本酒の楽しみ方として、“World Class Bartender of the year”の称号を持ち、世界的に著名な金子道人氏率いる「LAMP BAR」とのコラボ企画。ミズナラとアメリカンホワイトオークの樽スティック、そしてHARIO社製の特注漬け込み容器がセット。樽材のスティックを使用して、飲み手の手により、樽のフレーバーを日本酒にミックスすることで、未だかつてない新たな日本酒の世界を垣間見ることができます。

世界的にも著名なBARが多い奈良県。そのBAR文化の中で生まれた、もっともっと自由な発想で楽しむ日本酒。樽による熟成香である、バニラやハチミツ様の香りを纏った新たな日本酒の世界を、ぜひ体感してみてください！