入荷情報

高知県安田町の「南酒造場」より“南 純米大吟醸 兵庫山田錦”が新入荷。

華やかな香りが出やすい〈高知酵母〉は、それだけに扱い方の難しい酵母のひとつとされています。その〈高知酵母〉を非常にうまく扱うのが室戸岬の西、土佐湾の太平洋を臨む安田町の「南酒造場」。今や酒処・高知県のお酒の中でも、とても人気の高いお酒として、日本中にその名を知らしめています。
　
“南 純米大吟醸”は“酒舗よこぜき”でも、非常にたくさんのお客様の支持を集める1本。兵庫県産の上質な〈山田錦〉を40％まで精米。フルーティーで新鮮な香りと、豊かな酸の張りが特徴の溌剌とした飲み口。〈山田錦〉ならではのしっかりと幅のある味わいと、適度な余韻とのバランスが絶妙な、非常にレベルの高いお酒です。

日本三大美林のひとつ、魚梁瀬美林を背に酒造りに欠かせない良質な水を得、また南には土佐湾を経てはるかなる太平洋をのぞむ「南酒造場」。透き通るような綺麗なお酒をお楽しみください。