入荷情報

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 プレミアムピュア”が新入荷。

『初日のように輝き、亀のように末長く栄える』ことを願って命名された「初亀醸造」。寛永12年（1635）創業という、静岡県内でも有数の歴史を誇る老舗蔵元ですが、『酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの』の精神のもと、数々のチャレンジを続けてきた革新的蔵元でもあります。

こちらの″初亀 プレミアムピュア”は、〈山田錦〉の未検査米を使用したプレミアムシリーズの純米タイプ。未検査米とはいえ、最高級の〈山田錦〉の産地である兵庫県東条町特A地区の〈山田錦〉を全量に使用。規定サイズに満たなかったとはいえ、そこは〈山田錦〉。「初亀醸造」の伝統に培われた技術により、お米の持つ旨み、ポテンシャルを存分に引き出した、香り、味わい、キレともに三拍子揃う秀作といえます。

食との相性もすばらしい、非常にコストパフォーマンスの高い1本。ぜひ、肩ひじ張らずに、気楽にお飲みいただければ幸いです。