入荷情報

群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 超特撰山廃純米”が新入荷。

江戸時代後期の文久3年(1863年)に創業。美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。 蔵の井水はミネラルを多く含む硬水。その特質を生かす製法が山廃造りと考え、蔵付きの天然乳酸菌や自然の力を巧みに用い、かたくなに伝統手法を代々守り続ける、昔ながらの酒造り。使用米も地元産の〈若水〉を中心に醸す、地に足のついた地酒蔵。落ち着いた深い味わいのお酒は老若男女を問わず、多くの日本酒ファンを魅了し続けています。

こちらの“群馬泉 超特撰山廃純米”は、お燗酒として長年にわたって当店1番人気を誇る逸品。爽快な酸味と重厚な熟成味をかねそなえた、極上の山廃純米酒。とにかく燗あがりが抜群、最高なんです！もちろん冷やでもイケますが、幅広い温度帯でじっくりと堪能できる1本といえるでしょう。

芳醇な味わい、なめらかなコクと旨味が調和した飲み口が爽やかな仕上がり。。これからの時期に、ぜひお楽しみいただきたい″群馬泉”です。