入荷情報

秋田県八峰町の「山本酒造店」よりクラフトジン“ナイトトラベラー“が新入荷。

爽快な酒質と呑み飽きしないキレ味により、すっかり代表的な秋田酒として、ゆるぎない存在感を誇る“山本”シリーズ。その「山本酒造店」の山本友文社長兼杜氏が近年で一番力を注いだと公言する力作が、こちらのクラフトジン“ナイトトラベラー”。クラフトジン製造の為に、本場イギリスにまで足を運び、複数のジンメーカーを訪問。蒸溜責任者から秘伝の技法（？）の情報を数多く仕入れ、フィードバックしたそうです。

自然豊かな秋田のテロワールを表現しつつ、あくまで美味さを追求したという山本氏。使用ボタニカルは、桔梗、カミツレ（カモミール）、秋田杉の葉、檜山茶、林檎、セリ、ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンバーム、オレンジピール、オレンジフラワー、ペパーミント、ユーカリプタス、カシス等30種類という複雑さ。本人が『ジンで利益を出すことは諦めました...』と言い切る、贅沢なクラフトジン。キャッチフレーズは『アロマのカオス』だそうです。ぜひ、お早めに！