入荷情報

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米大吟醸 6号酵母”が新入荷。

すでに“酒舗よこぜき”でも、大変に人気のある銘柄となっている秋田の銘酒“ゆきの美人”。その特徴的な爽やかな酸と料理の邪魔をしない上品な香りは、食事をしながら楽しめる美酒として、多くのファンを虜にしています。

今回は全量〈山田錦〉を使用し、6号酵母で仕込んだ純米大吟醸。蔵元から6号酵母の発祥蔵である「新政酒造」へは、歩いて5分とかからないほどの距離。秋田の意欲的な蔵元集団「NEXT5」の仲間でもある、2人は常に技術交流をしており、そんな流れから生まれたのがこちらのお酒。

盃を口に近付けると、上品な程良い香りが、呑み手の心を誘惑します。口に含むと爽やかな酸と旨みがジワーッと広がり、それでいて食事の邪魔をせず、何杯飲んでも、呑み飽きしない稀有なお酒です。“秋田酒”の素晴らしさ、レベルの高さを充分に感じられる1本です！