入荷情報

静岡県静岡市由比町の「英君酒造」より“英君 純米吟醸 紫の英君 無濾過原酒”が新入荷。

「英君酒造」は創業明治14年、日英修好通商条約締結と徳川の英でた君主にちなんで命名されました。南部杜氏・粒來保彦氏の卓越した技術と蔵元の一途な情熱のもと、毎年、誠実なお酒が醸され続けています。

その「英君酒造」よりスペック的には純米大吟醸である、50％精米の純米吟醸“紫の英君”が新入荷。静岡酵母の中でも豊かな香りが特徴の〈5MT14〉を使用し、香りがありながらもドライにキレる酒質に設計。上槽したままの風味をできるだけ生かすため、1本ずつ丁寧に瓶燗火入れされた1本です。

林檎や洋ナシのような上品で明るい芳香、そしてしっかりした酸がお酒全体の味を引き締めています。〈山田錦〉らしい米の太さを感じられる　静岡吟醸に仕上がっています。ぜひ、これからの季節にお飲みいただきたい1本です。