入荷情報

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 純米吟醸 おりがらみ”が新入荷。

寛永12年（1635年）創業の「初亀醸造」。その位置するのは北に南アルプス、南には酒の神とあがめられる高草山に囲まれた旧・岡部町。南アルプスより出づる伏流水にて醸される銘酒“初亀”は、伝統と共に、その時代、時代にて、数々の賞の栄冠に輝いた逸品。

こちらの“初亀 純米吟醸 おりがらみ”は、麹米、掛米ともに兵庫県東条町特A地区産の最高級の〈山田錦〉を全量に使用。贅沢に55%まで磨いて仕込んだ、さわやかなおりがらみ新酒。

グラスに注ぐとほんのりと粉雪のような澱が浮遊する、うす～いおりがらみ。清涼感あふれる香りと少し甘酸っぱいような味わいが特徴。余韻は、かすかに辛さを残し、静かにキレていきます。定評ある“初亀”の純米吟醸におりがらみの鮮烈なイメージを重ねた、いいとこどりの1本です！