入荷情報

静岡県静岡市由比町の「英君酒造」より“英君 純米大吟醸 斗瓶囲いしずく”が新入荷。

「英君酒造」は創業明治14年、日英修好通商条約締結と徳川の英でた君主にちなんで命名されました。平成24年度からは杜氏も新進気鋭の粒來保彦氏に交替。さらに高みを目指す酒造りに邁進する蔵元です。

こちらの“英君 純米大吟醸 斗瓶囲いしずく”は、兵庫県産の酒造好適米〈山田錦〉を40%精米。静岡酵母〈HD-101〉にて仕込み、鑑評会の出品酒と同様に袋吊りで搾り、斗瓶囲いによる氷温貯蔵を経て出荷された、静岡吟醸の粋ともいえる1本。

静岡吟醸らしい、華やかでありながら穏やかに感じる果実香、そしてしっとり、じっくりと口の中にあふれる味わい。そのバランスが非常に美しく感じる1本。年の瀬に一献を傾けるにふさわしい味わいが楽しめます。東海道の要衝・由比の誇る「英君酒造」が醸す最高級酒です！