入荷情報

栃木県小山市の「小林酒造」より“鳳凰美田 純米大吟醸 生酒”が新入荷。

創業明治5年（1872年）。今や栃木を代表する銘酒として年々進化してきた″鳳凰美田”を醸す「小林酒造」。10数年前は廃業も考えたという小さな小さな蔵元でしたが、小林専務の熱い情熱と、工業技術センター醸造部の先生として活躍していた奥様の2人の才能が結集。さらに蔵人それぞれの高い意欲により、平成の銘酒として、全国でも指折りのお酒に躍進してきました。

定番の″純米大吟醸”の生バージョン。酒米の王様〈山田錦〉を50%精米。″鳳凰美田”特有のフレッシュ感。マスカット様の吟醸香が程良く香り、口当たりはやわらかく、〈山田錦〉のふくよかな旨味が口中にやさしく広がります。後味の余韻も心地良く、スウッと消えるキレ味は見事のひと言。非常にバランスの良い、コストパフォーマンス抜群の純米大吟醸。″鳳凰美田”の王道中の王道、味わいのド真ん中をいく1本です！