入荷情報

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“宝山 芋麹全量”が新入荷。

『一麹、二もと、三造り』とは、古くから酒造りの世界で言われる重い言葉。その言葉の如く酒の出来上がりは麹造りにより大きく左右されます。こちらの“宝山 芋麹全量”は米の代わりに芋に麹菌を植え付けて麹を造った、まさに100％黄金千貫、『芋全量』です。

こうばしい芋の香りがふわっと立ち上がり、口に含むと芋本来の甘味と旨味がやわらかく広がる、濃醇な味わいの限定芋焼酎。芋の凝縮感というべきか、芋の濃厚なコクがついつい盃を進めさせ、さらに後味の余韻がはんなりと感じられる、そんな焼酎です。

洞爺湖サミットの晩餐会でも各国の首脳に振る舞われたのが、この“宝山 芋麹全量”。芋焼酎の上品さを存分に感じられる逸品です。