入荷情報

新潟県南魚沼市の「八海醸造」より“八海山 純米吟醸しぼりたて原酒 越後で候”が新入荷。

例年人気の“八海山 純米吟醸しぼりたて原酒”。“八海山”の上級定番酒、純米吟醸の今年一番最初に仕込んだ冬季限定の新酒が遂に入荷です。酒米の王様〈山田錦〉を麹米に、そして新潟を代表する酒米〈五百万石〉を掛米に使用。50％精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように長期低温醗酵して醸される高品質の純米吟醸です。

「八海醸造」が長年に渡り、培った技術もと、バランスのとれた酒質を目標に、洗練された旨みを追求。男性的な力強い味わいと新鮮な旨みを感じる加水されてない、搾ったままのしぼりたて生原酒。

新鮮な味わいにまろやかさが加わった、冬の日本酒党には見逃せない1本です。しぼりたての生原酒だけが持つ、新鮮で豊かな風味、香り、コクを、存分にお楽しみいただけることでしょう。