入荷情報

新潟県村上市の「宮尾酒造」より“〆張鶴 大吟醸 銀”が新入荷。

新潟県でも北に位置する村上市。『鮭の川』として知られる三面川の支流、門前川の脇に蔵を構える、新潟銘酒“〆張鶴”を醸す「宮尾酒造」。文政2年（1819年）に創業、2代目宮尾又吉氏の記した蔵の宝、『酒造伝授秘宝之巻』に基づいた基本に忠実、品質本位の酒造りは時の流れを越えて、酒ファンを魅了してきました。

この“〆張鶴 大吟醸 銀”は、を麹米35％、掛米38％まで〈山田錦〉を精米し、厳寒の蔵内で丁寧に醸された希少なお酒。研ぎ澄まされた刀を思わせるシャープな香りと非常にストレートに主張する“〆張鶴”の大吟醸らしい味わい。新潟らしさというよりも“〆張鶴”らしさ溢れるふくよかで、さりげなく消える綺麗な後味。伝統の味をかたくなに守り続ける、蔵元の姿勢。その気持ちが感じられる、気魂溢れる1本です。