入荷情報

写真:無想 辛口純米 しぼりたて生原酒

無想 辛口純米 しぼりたて生原酒

¥3,000.-(1.8L、税込)

¥1,600.-(720ml、税込)

新潟県村上市の「大洋酒造」より“無想 辛口純米 しぼりたて生原酒”が新入荷。

 「大洋酒造」は、昭和20年に国が指導する企業整備令により村上管内の14の蔵元が合併して誕生した蔵元。とはいえ、母体となったそれぞれの 蔵元の歴史は大変古く、中には寛永12年(1635年)創業の蔵もあり、下越・村上の地において営々と酒造りを続ける歴史と伝統を誇りとしています。こちらの“無想”は、平成30年より杜氏となった平田州氏が、構想から設計、醸造のすべてに主体となって取り組んだ非常に意欲的な銘柄。コンセプトは『新型新潟ニュー淡麗辛口』。食事に寄り添い、お互いを照らし合わすような爽快な辛口な味わいが特徴。

今回の“無想 辛口純米 しぼりたて生原酒”は、今年の一番搾りの無濾過生原酒。しぼりたてのフレッシュ感を存分に感じつつも、口の中には奥ゆかしい旨みがフワリと広がります。『ワインに媚びるような甘みはいらねーよ!』とばかりに、やさしい辛さが盃を進ませます。元来の『淡麗辛口』とは一線を画しながらも、その伝統を味わいの端々に感じる、蔵元の気概溢れる1本です!