情け嶋 芋
東京都八丈島の「八丈興発」より芋焼酎“情け嶋 芋”が新入荷。
情け嶋 芋【新入荷】
￥2,100.-（1.8L、税込）
かつての流刑地八丈島。現在も文化としてこの島に
残る焼酎造りは、ペリーが浦賀に現れた1853年に
薩摩藩阿久根の商人、丹宗庄右エ門が琉球との
密貿易の罪によって八丈島に流罪となったところから
はじまります。庄右エ門はこの島でさつま芋が作られて
いるのを見て、実家より蒸留器を取り寄せ、島民に
焼酎造りを教えたと伝えられています。
それまでは麦を含む雑穀を使用して、酒を造っていた
ようであり、その融合から麦、芋を使用した八丈島
特有の芋麦ブレンド焼酎が生まれたようです。
こちらの“情け嶋 芋”は現在八丈島で主流である
芋麦ブレンドをもう一歩掘り下げ、麦麹で芋焼酎を
仕込んだもの。さすがに麦麹、口の中に麦のふっと
した甘みが広がり、そこに芋のキリッとしたアクセントが
加わります。まろやかに、そして軽やかな麦と芋の
味わいを感じる、非常に飲みやすいスッキリ焼酎です。
伊豆諸島独特の麦麹焼酎の特徴を感じてください！