やきいも黒瀬
鹿児島県阿久根市の「鹿児島酒造」より芋焼酎“やきいも黒瀬”が再入荷。
やきいも黒瀬【再入荷】
￥2,363.- (1.8L、税込)
￥1,365.- (720ml、税込)
『芋は焼いて食べた方が美味しい』、そんな
芋焼酎の概念を打ち破る発想から生まれた、
名杜氏・黒瀬安光氏渾身の焼き芋焼酎。
焼き芋焼酎は、芋の焼き加減が非常に難しく、
黒瀬杜氏の納得の味わいが出来上がるまで、
長年にわたる試行錯誤を繰り返し、
多大なる時間と労力が注がれた一品です。
芋焼酎に最適な〈黄金千貫〉を原料芋に用いて
仕込まれた原酒を昼夜２日間－５度まで冷却。
さらに手作業で丁寧に不純物を除去することで、
さらに甘味が増し、抜群の味わいを引き出しています。
焼き芋を原料としていますが、味、香りともに
しっかりした芋の味わいがあり、後味は特に芋の
甘みが強く感じられ、その後すっきりとキレます。
焼き芋の芳ばしい風味が楽しめる芋焼酎です。