義侠 純米吟醸原酒 侶（ともがら）
愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米吟醸原酒 侶（ともがら）”が新入荷。
義侠 純米吟醸原酒 侶（ともがら）【新入荷】
￥2,625.-（720ml、税込）
銘酒として名を轟かす“義侠”を醸す「山忠本家
酒造」では、例年2月の終わりに蔵内にて
新酒の利き酒会が行われます。その中で、
ひときわ目を引いた1本がこちらの侶（ともがら）の
720ml。四合瓶としては、初めての登場です。
肩書きは純米吟醸原酒ですが、アルコール度数は
13度台の低アルコール酒。しかしながら、薄さや
水っぽさを全く感じさせない、しっかりとした味わい。
立体感のあるふっくらとした柔らかな口当たり、
特上米山田錦の特徴を生かした旨味と、
後味に引き締まった酸を感じさせ、全体的に
優しさで包み込まれたような印象を与えてくれます。
兵庫県東条産の特A地区山田錦の特性を
知り尽くした「山忠本家酒造」だからこそできる
その深み、その旨さをぜひご堪能ください。