蔵元こだわりの米麹
神奈川県茅ヶ崎市の「熊澤酒造」より“蔵元こだわりの米麹”が新入荷。
蔵元こだわりの米麹【新入荷】
￥840.-（500g、税込）
『たまにはお酒以外の紹介を…』ということで、
今回は日本酒蔵元が自信を持ってお送りする
ひと味ちがう“米麹”が新入荷してきました。
湘南地域唯一の蔵元として、人気の銘酒
“天青”を醸す「熊澤酒造」。杜氏の五十嵐氏は
麹をはじめとする発酵食品マニアとして、
数々の雑誌にも取り上げられるプロ中のプロ。
その五十嵐杜氏が造った“米麹”なのですから、
そのレベルの高さは間違いありません！
最近流行の塩麹も、こちらの“米麹”を使用して
自分好みの味わいの塩麹に仕上げることが
できます。また、これからの時期に特にオススメ
なのが、麹から造った甘酒。夏の季語でもある
甘酒は、『飲む点滴』とも言われ、夏バテ防止には
最適です。そんじょそこらの麹とは、ひと味違う
“蔵元こだわりの米麹”。ぜひお楽しみあれ。