ゆきの美人 辛口純米 完全発酵
秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 辛口純米 完全発酵”が新入荷。
ゆきの美人 辛口純米 完全発酵
￥2,362.-（1.8L、税込）【新入荷】
全国でも有数の酒どころとして古くから知られる
秋田県。その中心である秋田市の、そのまた
中心に位置するのが「秋田醸造」。一見、本当に
酒造りをしているのか、と疑ってしまいそうな蔵の
外見。しかし、その蔵内には最新の醸造技術と
伝統に培われた人の手による経験が絶妙に
マッチングし、すばらしいお酒が醸されています。
こちらの“ゆきの美人 辛口純米 完全発酵”は、
全量に山形県産米の〈出羽の里〉を使用。
その味ののりやすい特徴を生かした、日本酒度
＋11の辛口酒に仕上げました。酵母がモロミの
中の糖分を分解しつくすことにより、さっぱりとした
味わいの中にしっかりと米の旨みが感じられ、
“ゆきの美人”特有の酸の張り、キレの良さが
あますところなく表現された辛口新酒と言えます。
年間製造石数は約150石、秋田県内でも最も小さい
蔵元「秋田醸造」が醸す美酒をぜひお楽しみ下さい。