紀土 KID 純米吟醸 Shibata’sおりぬき
和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 純米吟醸 Shibata’sおりぬき”が新入荷。
紀土 KID 純米吟醸 Shibata’s おりぬき
￥2,940.-（1.8L、税込）【新入荷】
綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
早くも人気の銘柄として存在感をアピールしています。
今回の“紀土”は、杜氏スペシャル。“Shibata’s”の
言葉の如く、柴田英道杜氏が求めた、
その味わいを無濾過生原酒として表現しました。
酒米の王様〈山田錦〉を50％まで精米し、低温で
ゆっくりと発酵させることで、鮮烈な岩清水のような
派手さはないがインパクトある日本酒に
仕上げています。味・香りともに、非常になめらか。
それでいて主張はするけど、くどくない。喉を滑り
落ちた後のキレの良さが、スイスイと美味しく、
盃を進ませてくれます。『紀州の風土』を感じながら
お飲み頂きたい、味わい溢れる1本といえます。