菊姫 吟醸 あらばしり
石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 吟醸 あらばしり”が新入荷。
菊姫 吟醸 あらばしり【新入荷】
￥3,800.-（1.8L、税抜）
古来より芳醇な美酒として賞賛され続けて
きた「加賀の菊酒」を代表する老舗蔵「菊姫」。
その「菊姫」から、この酒造期にしか味わえない
新酒しぼりたての醍醐味、最高の原料を丁寧に
醸した”吟醸 あらばしり”が新入荷です。
”あらばしり”とは、酒袋から最初にほとばしる
一番搾り、そのうすく濁ったフレッシュな部分
だけを特別に瓶詰めした限定出荷の1本。
原料米には、兵庫県吉川町産特Ａ〈山田錦〉を
自家精米で55％まで磨き上げ、霊峰白山の芳醇な
伏流水を仕込水に、伝統の山廃酒母で丁寧に醸し、
瓶詰め時に火入れした、新酒のしぼりたてです。
新酒独特の荒々しさや力強さの中に、”菊姫”吟醸
ならではの豊かな風味、さらには抜群のキレ味が
充分に生かされた絶品中の絶品といえます。