入荷情報

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉 プラチナ寿 純米大吟醸 無濾過生”が新入荷。

北陸富山の風土と共に、能登杜氏四天王の一人三盃幸一氏の杜氏としての経験を、そのまま引き継いだ蔵人たちが寝る間を惜しみ、持ちうる技術の全てを注ぎ込み、最高級を目指して醸造した逸品にして、『吟醸の満寿泉』を代表するプレミアム純米大吟醸、それが“プラチナ寿”。

原料米には、最高の酒米である兵庫県産の特上の〈山田錦〉を全量に使用。35％まで磨き上げ、全神経を注ぎ込み、丁寧に仕込みました。通常は充分な貯蔵期間を経て、香味が整ってから限定出荷となり、さらに醸造年度が記され、ヴィンテージとしても楽しめる非常にプレミアムなお酒ですが、今回は超限定となる無濾過生原酒での出荷。能登杜氏らしい厚みのある華やかでフルーティーな香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが見事にバランスし、非常に洗練された仕上がりです。“満寿泉”の最高峰に位置する純米大吟醸に相応しい、魅力的な色気ある豪華絢爛な1本といえるでしょう。