義侠 純米吟醸原酒40％,750kg仕込
愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米吟醸原酒40％,750kg仕込”が新入荷。
義侠 純米吟醸原酒40％,750kg仕込【新入荷】
￥8,000.-（1.8L、税抜）
銘酒として名を轟かす“義侠”を醸す
「山忠本家酒造」では、例年3月のはじめに
蔵内にて新酒の利き酒会が行われます。
この“40%,750kg”は、今年の利き酒会の
中でも特に目立った1本でした。
ふくよかな深みのある香りと、山田錦の
ふくらみのある旨味、幅のある複雑な味わいに
火入れ後の落ち着きが出てきました。例年、
熟成による変化が非常に楽しみな“義侠”ですが、
今年の“40%,750kg”は、よりその味わいを
楽しむことができそうな1本に仕上がっています。
兵庫県東条産の特A地区山田錦の特性を
知り尽くした「山忠本家酒造」だからこそできる
その深み、その旨さをぜひご堪能ください。