H.森本 炸裂辛口純米＋5.5
静岡県菊川市の「森本酒造」より“H.森本 炸裂純米辛口＋5.5”が新入荷。
H.森本 炸裂純米辛口＋5.5【新入荷】
￥2,200.-（1.8L、税抜）
時代に迎合せず、ただ自分の造りたい酒を
醸す。そんな森本社長兼杜氏のわがまま（？）な
酒造りを具現化したのが、限定販売酒であり、
とても希少なお酒である“H.森本”シリーズです。
今回の“H.森本”は、思いきってメーターを
きった（日本酒度を上げた）“炸裂純米辛口”。
辛さの中にある旨みを追求し、キレ味もただ
キレるだけでなく、奥行きのある上品さを求め、
奥深さと流麗さを兼ね備えた日本酒といえます。
辛さ炸裂というよりも、美味さ炸裂といった
ほうがピッタリとくる、そんな印象の1本。
お酒を搾る工程にもこだわり、昔ながらの
手作業でゆっくりじっくりと搾った、
造り手の気持ち、愛情が感じられる逸品です。
ただ辛口の酒というだけではく、お酒本来の
美味さ、楽しさ、素晴らしさを呑み手に教えて
くれる、今どき珍しい辛口酒といえるでしょう。