くどき上手 純米大吟醸 亀の尾33
山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 亀の尾33”が新入荷。
くどき上手 純米大吟醸 亀の尾33【新入荷】
￥4,000.-（1.8L、税抜）
こちらの“くどき上手”に使用される酒造好適米
〈亀の尾〉は、秋田県大潟村で〈亀の尾〉の
栽培に力を入れて作られている、栽培農家の
鈴木秀則氏によって契約栽培されたものです。
鈴木氏は、レベルの高い生産方法によって、
非常に良質の〈亀の尾〉を作り続ける“亀の尾
栽培農家”として有名で、米の品質向上に努めた、
素晴らしい〈亀の尾〉を毎年収穫しています。
軽い甘さを表現するために変則二段仕込みという
特殊な仕込み配合によって醸された“亀仙人”に
対して、スタンダードな仕込み方法によって
醸された“くどき上手 亀の尾33”です。
〈亀の尾〉独特の清々しい風味と、上品で華やかな
吟醸香が絡み合い、優しい軽やかな旨味が口中に
広がります。五味が綺麗に調和していて、キレの
良い後味も抜群。どんな料理とも相性が良く、
食中酒としてもお薦めの1本に仕上がっています。