庭のうぐいす 大吟醸 心
福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいす 大吟醸 心（こころ）”が新入荷。
庭のうぐいす 大吟醸 心【新入荷】
￥3,300.-（720ml、税抜）
学問の神様を祀る杜として、さらに梅の名所として
知られる北野天満宮のほど近くにて、1832年より
良酒を醸し続ける「山口酒造場」。その酒名は、
山口家6代目当主利助の時代、山口家の庭に、
毎日、天満宮から鶯がやってきては、嬉しそうに
湧水で喉を潤し身体を清めたことに由来します。
こちらの“庭のうぐいす 大吟醸 心”は、『最高の
酒を造りたい』という杜氏の想いを形にした逸品。
麹米、掛米とも最高級の〈山田錦〉を40％精米。
蔵内酵母にて、低温でじっくりと醸しました。
フレッシュさを追い求め、すっきりしたなかにも
上品な膨らみがあり、香り、味ともに洗練された
大吟醸。名前通り、呑むと心が洗われるかの
ような、キリッと背筋の伸びる1本と言えます。
ご自分で呑んでよし、また贈答用にも、たいへん
喜ばれること間違いなしの“庭のうぐいす”です。