鶴齢 特別純米雄町 無濾過生原酒
新潟県南魚沼市の「青木酒造」より“鶴齢 特別純米雄町 無濾過生原酒”が新入荷。
鶴齢 特別純米雄町 無濾過生原酒【新入荷】
￥3,400.-（1.8L、税抜）
1717年の創業以来、300年に渡り伝統を築いて
きた「青木酒造」。しかし驚くべきは、その伝統
にとらわれることなく、品質向上のためには
惜しみない設備投資を毎年行っていること。
近年だけでも、瓶貯蔵用大型冷蔵庫や雪室の
建設、和釜による蒸米の改良など、数え上げれば
きりがありません。より一層の高品質な酒を安定
して造るための、蔵元の高い理念と酒造りに
真摯に取り組む姿勢には本当に頭が下がります。
“鶴齢 特別純米雄町 無濾過生原酒”は、原料米に
契約栽培米の岡山市瀬戸地区(旧赤磐郡瀬戸町)の
特等米〈雄町〉を全量に用いて55％まで精米。
柔らかく穏やかな香り、ふわっと拡がる甘みと
酸を中心に、ふくらみのある豊かな味わいが特徴
後味も柔らかくキレの良い絶品といえます。
インパクトの強いはっきりとした味の輪郭の中に
やわらかさが見え隠れする“鶴齢 雄町”です！