風の森 ALPHA TYPE1 次章への鍵
奈良県御所市の「油長酒造」より“風の森 ALPHA TYPE1 次章への鍵”が新入荷。
風の森 ALPHA TYPE1 次章への鍵【新入荷】
￥1,150.-（720ml、税抜）
“風の森 ALPHA”は、従来の“風の森”の枠を
超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の
可能性を追求する“風の森”の＋α ブランド。
“TYPE1”の酒質目標は、アルコール分を抑え
ながらもバランスのとれた酒質で、日本酒を
楽しむきっかけ作りのお手伝いができるお酒。
今回、実験醸造となるこちらのお酒は、従来
の”TYPE1”よりも甘さを控えながら、いっそう
爽やかな果実館と、心地よい酸味を表現し、
次々と杯を重ねたくなるような味わいを強調。
サブタイトルとして従来の”TYPE1”が『次章への
扉』だったのに対し、ドライ設計の今回の
バージョンは『次章への鍵』と命名しました。
さらに多くの方に、日本酒の美味しさに目覚めて
いただきたいという思いを込めた意欲作です！