義侠 純米吟醸原酒30％
愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米吟醸原酒30％”が新入荷。
義侠 純米吟醸原酒30％【新入荷】
￥10,000.-（1.8L、税抜）
￥ 5,000.-（720ml、税抜）
良質の〈山田錦〉の栽培地域として最高ランクの
特Ａ地区に指定される兵庫県東条町産の〈山田錦〉。
その〈山田錦〉を極限の精米歩合である30％まで
磨き、蔵の全ての力を注ぎ込んだ“義侠 30％”。
〈山田錦〉の30％精米というと、香り高い大吟醸が
想像されますが、その先入観はいい意味で見事に
裏切られ、豊かな味わいをゆっくりと楽しみながら
飲むことのできる日本酒に仕上がっています。
甘味、酸味などの様々な味がバランスよく調和
され、しっかりとした旨味、申し分ない幅と厚み、
圧倒的な存在感を十二分に味わえるでしょう。
またビンテージ違いも至極の味わい。厳選された
米で仕込まれたお酒ですから、その米の旨みを引き
出す熟成、洗練された30％は本当に素晴らしい。
興味のある方はぜひお問い合わせください。