入荷情報

写真:黒龍 大吟醸 福ボトル

黒龍 大吟醸 福ボトル

¥5,500.-(720ml、税込)

福井県永平寺町の「黒龍酒造」より“黒龍 大吟醸 福ボトル”が新入荷。

福井の誇る銘醸蔵「黒龍酒造」より書家・吉川壽一氏揮毫の『福』の文字をあしらい、特別な塗り箱に納めた大吟醸です。『福』の文字の成り立ちには、神に酒樽を供えて幸福を祈ったという説があります。つまり、『福』とお酒は切っても切れない関係にあるということ。そんな『福』をモチーフにして醸されたのが“黒龍”の『祝の酒』でもある“福ボトル”です。

全量に〈山田錦〉を使用し、磨き50%の大吟醸酒。ふくよかに膨らむ吟醸香に、透明感のある優しい喉越し。シルクを思わせるしなやかできめ細やかな味わいが、飲み手を幸福な気持ちにいざないます。『福』の文字を書した吉川壽一氏は、自由な発想と優れた企画力によりスケールの大きな表現世界を開拓し、NHK大河ドラマ『武蔵』や、講談社『バガボンド』、『ジパング』等々、数多の題字を手掛け、世界で活躍する話題の書家。まさに大切なあの人へ贈るのにふさわしい日本酒、そして自分自身の幸福をしみじみと祝うのにふさわしい日本酒といえる逸品といえるでしょう。

写真:天狗舞五凛 二十周年記念酒 山廃

天狗舞五凛 二十周年記念酒 山廃

¥2,530.- (720ml、税込)

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞五凛 二十周年記念酒 山廃”が新入荷。

「車多酒造」の新定番酒“五凛”。冷やでよし、常温でよし、燗でよし、の旨さによりすっかり定番化し、非常に安定した人気を誇っています。その“五凛”もみなさまのご愛飲に支えられ20回目の酒造りを迎えました。こちらのお酒はその節目にあたり、これまでの歩みへの感謝とともに、“五凛”ブランドの原点と進化を表現した20年の総決算。

“五凛”の第一歩となった2006年、最初に醸したお酒は、兵庫県口吉川産〈山田錦〉を山廃仕込みで醸した1本。こちらの“天狗舞五凛 二十周年記念酒 山廃”は、その原点となる酒造りを現代に再構築した、山廃造りのリバイバル。酒米には“五凛”の基礎を成す兵庫県特A地区口吉川産の〈山田錦〉を全量に使用。当時と同じ原料と仕込みを踏襲しながらも、この20年間で培ってきた技術と経験を重ね、今だからこそ表現できる“五凛”らしい“凛”とした山廃の味わいを目指しました。「車多酒造」の山廃らしい、パンチ溢れる味わいが、酒全体をキリッと引き締め、料理の味をグッと引き締めてくれること請け合いです。

“五凛”銘柄の共通コンセプト、『ぐびぐび飲めて、飲み飽きしない!』。その言葉どおり、料理とお酒が共にその良さを引き出しあい、かつ盃のすすむ逸品。まさに“五凛”の過去と現在の進化を重ね合わせた1本だといえるでしょう!

写真:神雷 番外編 純米 AL11

神雷 番外編 純米 AL11

¥3,080.- (1.8L、税込)

¥1,848.- (720ml、税込)

広島県神石高原町の「三輪酒造」より“神雷 番外編 純米 AL11”が新入荷。

今回の"神雷"は、蔵元として新たな挑戦に挑む“神雷 番外編シリーズ”。今回は、その名のとおり“AL11”=アルコール度数11%という思い切った低アルコール酒に挑んだ意欲的な1本。

酵母無添加の生酛仕込みで醸し、蔵に棲みつく天然菌のチカラのみで醸しました。天然菌の発酵力のみで、味わいがありながらクリアーで軽やかなお酒をどこまで醸せるか、という問いに対して果敢にチャレンジ。麹米には球形精米、掛米には真吟精米のお米を使い分けています。やさしく、凛としてコメの旨みを繊細に映し、軽やかな飲み心地に仕上げました。

毎年グイグイと伸びる酒質が、さまざまな方面で話題の方面で話題の”神雷”。未来を見据えた新たな”神雷”のカタチを、ぜひお楽しみください!

店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております!
ぜひ気軽に足をお運びください。

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