入荷情報

写真:七本鎗 純米玉栄 搾りたて生原酒

七本鎗 純米玉栄 搾りたて生原酒

¥3,740.- (1.8L、税込)

¥2,145.- (720ml、税込)

滋賀県長浜市の「冨田酒造」より“七本鎗 純米玉栄 搾りたて生原酒”が新入荷。

滋賀県長浜市木之本町は、かの豊臣秀吉が初めて城を持った場所という歴史を持つ町。「冨田酒造」は、室町時代より約490年続く酒蔵で、現存する蔵元としては、全国で5番目に古い蔵元です。銘柄“七本鎗”は、歴史上名高い『賤ヶ岳の合戦』で活躍した7人の武者『賤ヶ岳の七本槍』より命名。蔵の木造建築は江戸末期のもの。また蔵の12代目と北大路魯山人に深い親交があったことから、魯山人本人により寄贈された『七本鎗』と彫られた刻書が蔵に飾られています。

滋賀県を代表する酒造好適米〈玉栄〉を使い、熱処理・濾過せずに搾ったままを瓶詰めしている生原酒。酒米〈玉栄〉には独特の硬さを感じることもあるのですが、それを上まわる“搾りたて”の瑞々しさとフレッシュな味わいがあります。スッキリとした酸味があり、“七本槍”らしいボリューム感と爽やかなキレのある辛口な味わいに仕上がっています。重なりあう旨みと、爽やかなフレッシュさが織りなす味わいが、次々と盃を進ませてくれます。今期の“七本鎗”の出来を占う一番搾りのお酒“搾りたて生原酒”。今年の“七本鎗”も上々、ますます眼が離せません!

写真:磯自慢 大吟醸28 Nobilmente

磯自慢 大吟醸28 Nobilmente

¥21,120.-(720ml、税込)

静岡県焼津市の「磯自慢酒造」より“磯自慢 大吟醸28 Nobilmente”が新入荷。

飲み手を魅了し続ける高い酒質と、それを生み出し再現し続ける造り手の意思、その意思を具現化する卓越した設備、全てにおいて日本を代表する蔵元「磯自慢酒造」。その「磯自慢酒造」より理想の大吟醸として醸された“Nobilmente(ノビルメンテ)”が入荷してきました。まだまだ吟醸酒が今ほど一般的ではない時代から、『“磯自慢”と言えば大吟醸』という言葉がコアな日本酒ファンの間では浸透。それを励みにさらなる高みを目指し、よき酒を醸し続けた「磯自慢酒造」。今、その当時の感謝の気持ちを思い起こしつつ、改めて最高の大吟醸酒造りに挑戦したのが、こちらの”Nobilmente”。

兵庫県の米産地の特A地区、東条秋津の〈山田錦〉を28%まで精米。約50日という時間をかけ、丁寧に育てた醪を酒袋に詰め上槽。余分な圧をかけることなくゆっくりと搾りました。この上槽作業の1時間前、1トンの酒米に対し65リットルの純アルコールを添加。麹に潜む香気成分を引き出すことにより、フルーティさと透明感の増した仕上がりとしました。まさにNobilmente(高貴な、上品な、気品のある)の名にふさわしい、"磯自慢”の新しい大吟醸といえる逸品です。

写真:佐藤 白

佐藤 白

¥3,890.-(1.8L、税込)

¥1,920.-(720ml、税込)

鹿児島県霧島市の「佐藤酒造」の芋焼酎“佐藤 白”が新入荷。

焼酎造りの限界を突き詰め、一心不乱に焼酎の美味さを追求する「佐藤酒造」。蔵へ訪れると、創意工夫の髄を凝らした様々な設備と、蔵人の動き回る清々しい姿が。酒質にも、その清廉な姿が反映されています。

今回、入荷してきました“佐藤 白”は、通常は蒸留後、〈黄金千貫〉を白麹仕込んだ“佐藤”の中でも最も歴史ある、“佐藤”の原点ともいえる芋焼酎。
口あたりは柔らかで、しっかりとしたコクが感じられるのが特徴。一般的な焼酎に多く使用される白麹とはいえ、“佐藤”のもつ複雑な香り、味わいがあり、甘さ、膨らみ、やさしさ、厚みなどを幾重にも口の中で感じることができるのは、『さすが“佐藤”!』の面目躍如といえるでしょう。

焼酎ファンならずとも、たくさんの方にいちどはお飲みいただきたい、“佐藤”の王道をいく1本です!

店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております!
ぜひ気軽に足をお運びください。

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