入荷情報 | 酒舗よこぜき

2025年01月09日

鍋島特別純米酒Classic 山田錦

￥3,080.- （1.8L、税込）

￥1,595.- （720ml、税込）

佐賀県鹿島市の「富久千代酒造」より“鍋島特別純米酒クラシック山田錦”が新入荷。

2023年に創業100周年をむかえた「富久千代酒造」。2011年には世界最大規模･最高権威と評価される『インターナショナル･ワイン･チャレンジ（IWC）』にて、日本酒部門の最優秀賞である『チャンピオン・サケ』を受賞。また、2012年からは酒蔵ツーリズムを立ち上げ、鹿島を「世界一の日本酒のまち」としての輝かせようと盛り上げるなど、日本酒業界のみならず、地元・佐賀の地域創生へと積極的な展開を図っています。

数ある“鍋島”の中で“クラシック”と名付けられたお酒は、派手な香りを出さない、古から伝わる伝統的酵母を使用したものとしてブランディング。こちらの“鍋島特別純米酒クラシック山田錦”は、原料米に酒造好適米の最高峰〈山田錦〉を全量に使用し、60％まで精米し、丁寧に仕込みました。

レギュラーの“特別純米酒”とは一線を画す、酒名の通りクラシカルな味わい。香り穏やか、口中ではお米の旨みがフワッと広がり、穏やかな余韻を引きつつ、綺麗にフェイドアウト。全体に落ち着いた雰囲気を感じ、食中酒として抜群の魅力を発揮する1本。知らず知らずに盃が進むこと請け合いです！

2025年01月09日

満寿泉純米吟醸生 LimitedEdition

￥3,300.- （1.8L、税込）

￥1,650.- （720ml、税込）

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉純米吟醸生 LimitedEdition”が新入荷。

こちらの“満寿泉”、『見たことないよー！』という声が聞こえてきそうですが、実は今期7期目の造りとなる、ものすごい純米吟醸。

昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け入れられていない時代より、ハイリスクを承知の上で『吟醸の満寿泉』として全国の蔵元の目標として名を馳せてきた「枡田酒造店」。その“満寿泉”の伝統＋革新の酒として、満を持して登場してきた“満寿泉純米吟醸生 LimitedEdition”。

全量を〈山田錦〉発祥の地、兵庫県多可郡多可町産の契約栽培による〈山田錦〉を使用。55%まで磨き、丁寧に仕込みました。穏やかな味わいとフレッシュで爽やかなインパクトの絶妙のバランス、それこそがこのお酒の最大の特徴、最大の魅力！非常に緻密で心地よい、飲み飽きないお酒は、今期の注目の的、まちがいなし！

2025年01月08日

開運無濾過純米にごり酒誉富士

￥3,322.- （1.8L、税込）

￥1,661.- （720ml、税込）

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運無濾過純米にごり酒誉富士”が新入荷。

例年、新酒の中でも1,2位を争うほどの人気を誇る”開運無濾過純米”。しかもその〈誉富士〉のにごりバージョンは、知る人ぞ知る希少な1本。

もちろんその安定性や穏やかかつフレッシュな香りは、‟無濾過純米誉富士”とほぼ同じなのですが、口にするとさらな柔和な表情を、感じさせてくれるやさしい味わい。決して甘すぎずそれでいてふんわりとした、上品な口当たり。疲れた身体をやさしくいたわり、癒してくれる、静岡酒らしい、にごり酒といえるでしょう。

口に入れた瞬間の上澄みの部位のスッキリした味わいと、その後口の中に広がるたっぷりと滓の絡んだ心地よい含み香。さらにはそれが一瞬にしてスッとキレるという一連の流れは、にごり酒のファンならずとも、ぜひお飲み頂きたい1本です。

2025年01月08日

大那純米吟醸あらばしり生酒

￥3,630.- （1.8L、税込）

￥1,870.- （720ml、税込）

栃木県大田原市の「菊の里酒造」より“大那純米吟醸あらばしり生酒”が新入荷。

創業は慶応2年（1866年）。那須高原の南端、のどかな田園地帯のど真中に位置する「菊の里酒造」。大いなる那須の大地が育てた豊穣なバックグランド、米、水、土、地域性をいつも大切にし、それを日本酒という形で伝えたいという阿久津信社長兼杜氏の熱い想いから、酒銘“大那”は生まれました。

こちらの“大那純米吟醸あらばしり生酒”は、農薬や科学肥料の使用を抑え、この地方で盛んに行われている乳用牛や黒毛和牛の飼育から排出される優良な有機物を、那須特有の広葉樹林から落ちる葉と合わせ、肥料として水田に投与した那須〈五百万石〉特別栽培米を100％使用。フルーティーな果実香に、トロリと芳醇な味わいが最大の特徴。酒蔵の中で生まれたばかりの新酒のみずみずしい美味しさを十二分にお楽しみいただけるお酒に仕上がっています。ピチピチとはじける、フレッシュ感と純米吟醸ならではの奥深い味わいをお楽しみください。

2025年01月07日

雨後の月純米大吟醸雄町ブラックムーン生

￥4,180.- （1.8L、税込）

￥2,145.- （720ml、税込）

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月純米大吟醸雄町ブラックムーン生”が新入荷。

全国でも指折りの酒処として知られる広島県。その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し続ける「相原酒造」より待ちに待った“雨後の月純米大吟醸雄町ブラックムーン生”が新入荷。

麹米、掛米ともに酒造好適米〈雄町〉を使用し、大吟醸の造りと同様に低温発酵させて醸しました。穏やかな吟醸香と上品で張りのある味わい、さらにふくよかな奥行き感があり、旨みが凝縮された美味しさが心の奥底から感じられます。

実はこちらの“ブラックムーン生”、全国でも数軒の限られた特約店のみに出荷いただいた“超”のつく限定商品、約300本のみの出荷となります。　フレッシュな酸と“雨後の月”らしい余韻ある後味。“雨後の月”の旨さ、よさを詰め込んだ逸品です！

2025年01月07日

秋鹿純米吟醸槽搾直汲無濾過生原酒

￥3,740.- （1.8L、税込）

￥2,035.- （720ml、税込）

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿純米吟醸槽搾直汲無濾過生原酒”が新入荷。

大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢。創業以来、120年以上に渡り続けてきた米作りと酒造りの兼業経験を生かし、米作りから酒造りを始めるシャトー型に移行して約25年。味わい深い純米酒のみを丁寧に丁寧に醸す「秋鹿酒造」。

その「秋鹿酒造」の新酒が遂に入荷！“秋鹿純米吟醸槽搾直汲（ふねしぼりじかぐみ）”は、機械式の搾り機ではなく、槽と呼ばれる手動の圧搾により搾られたお酒を濾過せず、何の調整もせずにそのまま瓶詰めしたもの。穏やかな新酒の香りと、シュワシュワとした新酒のガスっ気。そして若さ溢れる爽快なフレッシュ感が口の中に押し寄せてきます。やわらかな酸と相まって、芳醇な余韻を残す純米吟醸。蔵元で搾ったばかりのチロチロと垂れるそのままお酒ゆえ、蔵元以外では、通常では飲むことができない味わい。『生』だからこそ楽しめる、しっかり系の“秋鹿”です！

2025年01月07日

開運無濾過純米誉富士

￥3,278.- （1.8L、税込）

￥1,639.- （720ml、税込）

静岡県掛川市の「土井酒造場｣より“開運誉富士純米無濾過生”が新入荷。

〈誉富士〉は静岡県初の酒造好適米。平成17年度に開発された〈誉富士〉は、タンパク質の含有量が少なく、非常に綺麗ですっきりとした酒に仕上がるのが特徴。特に近年では県内の農家さんが非常にヤル気のある栽培をすすめており、年々お米の質があがっているのを蔵元も実感するそうです。

こちらの“開運誉富士純米無濾過生”は、『清楚』という言葉がぴったり。派手すぎず、上品な主張が伝わってくる香りにいざなわれ、お酒を口にはこぶと、軽快ですっきりとした味わいとともにツゥーと喉へと転げていきます。

雑味の非常に少ない味わいは、タンパク質の含有量の少ない〈誉富士〉の面目躍如というところでしょう。ついつい、盃が進んでしまう“開運純米誉富士”。この時期のみの入荷です！

2025年01月01日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

富士宮の空も新年にふさわしく晴れ上がり、雲ひとつない晴天の下、素晴らしい富士山がのぞめます。（写真は2025年元旦のAM11:00、“酒舗よこぜき”屋上より撮影しました。）

本年のみなさんのご多幸と世界の平和をお祈り申し上げます。

新年の営業は、

1月1日（水）　　　 11:00～16:00
1月2日（木）　　　 11:00～16:00
1月3日（金）～6日（月）お休み
1月7日（火）～　　　通常営業

となります。

本年も“酒舗よこぜき”をよろしくお願い申し上げます。

酒舗よこぜき一同

2024年12月31日

初亀特別純米かすみさけ

￥3,355.- （1.8L、税込）

￥1,683.- （720ml、税込）

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀特別純米かすみさけ”が新入荷。

寛永12年の創業以来、品質を追い求め続ける「初亀醸造」より、人気の“特別純米”の一番搾り、澱が絡んだ”かすみさけ”が新入荷です。

麹米、掛米ともに静岡県にて開発、育成された〈誉富士〉を55%精米して使用。「初亀醸造」では、蔵元よりさらに山間に入った朝比奈地区で地元農家と契約栽培もしており、その特性を知り尽くした酒米。それだけに新酒とはいえ、どこか落ち着きのある上品な味わいがあります。香りは蔵内で酒を搾る槽場の空気を連想させるフレッシユな芳香。含むと、丸みのある酸が顔をだし、やがて甘さ控えめで気品ある味わいが澱にからんでふくらみます。鼻に抜ける香りやその後の余韻は、生酒特有のしなやかでキレイな質感。やがてスッキリと消えていきます。

米の旨みの幅を備えつつ、後口の滑らかさがたいへん心地よく感じられる、秀逸な1本です。ぜひ今期も“初亀”の新酒をお楽しみに！

2024年12月31日

日高見斗瓶取り大吟醸勝色ひょうたんボトル

￥17,600.- （720ml、税込）

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見斗瓶取り大吟醸勝色ひょうたんボトル”が新入荷。

日本の誇る漁港街、宮城県は石巻に位置する「平孝酒造」。東日本大震災の被害から立ち上がり、震災前以上の意欲で酒造りに取り組む「平孝酒造」の念願であった〈山田錦〉の栽培契約の賜物である“日高見斗瓶取り大吟醸勝色ひょうたんボトル”が新入荷してきました。

「平孝酒造」が栽培契約を結んでいるのは、兵庫県産〈山田錦〉の中でも特に良質の米を栽培する特A地区、兵庫県吉川町産。これまでは村米制度という特有の制度の中で、兵庫県内の蔵元以外には、殆ど流通することのなかった最高質の〈山田錦〉。しかし、「平孝酒造」の長年に渡る実績や信頼関係により、遂に契約栽培へと至りました。

古来より、3つ揃って三拍（瓢）子で縁起よし、6つ揃って無病（六瓢）息災のお守りになるといわれる瓢箪。酒米の王様〈山田錦〉の持てる力を、十分に引き出した、非常に力強く、かつ上品な逸品中の逸品といえる、贅沢な1本です。

佐賀県鹿島市の「富久千代酒造」より“鍋島 特別純米酒クラシック 山田錦”が新入荷。

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉 純米吟醸生 LimitedEdition”が新入荷。

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運 無濾過純米 にごり酒 誉富士”が新入荷。

栃木県大田原市の「菊の里酒造」より“大那 純米吟醸 あらばしり生酒”が新入荷。

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン生”が新入荷。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 無濾過生原酒”が新入荷。

静岡県掛川市の「土井酒造場｣より“開運 誉富士 純米無濾過生”が新入荷。

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀 特別純米 かすみさけ”が新入荷。

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 斗瓶取り大吟醸 勝色ひょうたんボトル”が新入荷。

佐賀県鹿島市の「富久千代酒造」より“鍋島特別純米酒クラシック山田錦”が新入荷。

富山県富山市の「桝田酒造店」より“満寿泉純米吟醸生 LimitedEdition”が新入荷。

静岡県掛川市の「土井酒造場」より“開運無濾過純米にごり酒誉富士”が新入荷。

栃木県大田原市の「菊の里酒造」より“大那純米吟醸あらばしり生酒”が新入荷。

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月純米大吟醸雄町ブラックムーン生”が新入荷。

大阪府能勢町の「秋鹿酒造」より“秋鹿純米吟醸槽搾直汲無濾過生原酒”が新入荷。

静岡県掛川市の「土井酒造場｣より“開運誉富士純米無濾過生”が新入荷。

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

静岡県藤枝市岡部町の「初亀醸造」より“初亀特別純米かすみさけ”が新入荷。

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見斗瓶取り大吟醸勝色ひょうたんボトル”が新入荷。