いい酒はいい人を結びます
群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 超特撰山廃純米”が再入荷。
群馬泉 超特撰山廃純米【再入荷】
￥2,880.-（1.8L、税込）
一昨年2月に蔵を全焼する火災をおった「島岡酒造｣。
たいへんな状況の中、全国のファンからの励ましの
声に後押しされ150年の伝統の味が復活しました。
美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、
群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。
蔵の井水はミネラルを多く含む硬水で、その特質を
生かす造りが山廃もとと考え、永年に渡りそれを貫き、
米も地元産の〈若水〉を中心に醸す地酒蔵です。
この“群馬泉 超特撰山廃純米”は当店1番人気の
燗酒。爽快な酸味と重厚な熟成味をかねそなえた、
極上の山廃純米酒。燗あがりが最高なんです。
これから春まで、じっくりと堪能できる１本。
芳醇な味わい、なめらかなコクと旨味が調和した
飲み口爽やかな“群馬泉”をぜひお楽しみください。
沖縄県石垣島の「請福酒造」より“請福ファンシー”が新入荷。
請福ファンシー【新入荷】
￥1,995.- （720ml、税込）
泡盛には珍しい幅のある味わいと
独創的な造りにおいて人気高い“請福”。
この“請福ファンシー”は泡盛本来のコクと
力強さ、そして熟成酒のまろやかさを
あわせもった泡盛として以前より人気が
あったのですが、さらにどうやら花粉症に
効果があるらしいということで大人気に。
何やら新酒と古酒のブレンドの比率に鍵が
あるとか、ないとか。。。
医学的には因果関係は解明されていません。
2人に1人は効くとか、3人に1人は効くらしい
とか色々言われていますが、効かなくても
充分に、純粋に美味しい本格泡盛です。
ちなみに私は鼻がずいぶんと楽になりました。。。
石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 にごり酒”が再入荷。
菊姫 にごり酒 【再入荷】
￥2,100.-（1.8L、税込）
￥1,050.-（720ml、税込）
古来より芳醇な美酒として賞賛されてきた
『加賀の菊酒』を代表する老舗蔵「菊姫」の
人気酒、それが“菊姫 にごり酒”です。
『吟醸、純米、普通酒など造りの違う全ての
ジャンルに最高の味を求める』という言葉通り、
頑固なまでのこだわりによって醸される「菊姫」の
思想が息づいた酒は、普通酒クラスにも
兵庫県特Ａ地区の吉川町産〈山田錦〉を用います。
醗酵完了直前の甘みの強い醪（もろみ）を、
そのまま練りひいた風雅の酒は、醪そのものが
持つ自然な旨味と、柔らかな飲み口を楽しめます。
伝統に裏づけされた揺るぎない誇りから生まれる
“菊姫 にごり酒”。最高の酒米の旨み充分な
贅沢なにごり酒に仕上がっています。
青森県青森市油川の「西田酒造店」より“田酒 特別純米搾りたて生原酒”が届きました。
田酒 特別純米搾りたて生原酒【新入荷】
￥360.- （180mlサイズのみ、税込）
今年で4年目となります“田酒”の生原酒。
昨年は大人気であっという間に完売御礼でした。
“田酒”らしい米のしっかりとした旨みと
新酒特有の華やかな香、爽快なフレッシュ感。
改めて“田酒”の奥行きを感じさせてくれます。
年に1度の限定発売、この時期のみ味わえる
自信の“田酒”の生。ぜひお見逃しなく！
そして同じく「西田酒造店」より名智建二氏撮影の
“田酒を醸す -平成十七年度醸造の記録-”も発売中。
田酒を醸す -平成十七年度醸造の記録-【発売中】
￥3,990.-（オールカラー248頁、A4版上製、税込）
写真集“田酒を醸す”が初の酒蔵写真集として新発売。
全国の蔵を撮り続けているプロ写真家「名智健二」氏が、
蔵人と生活を共にしながら１年に渡り撮り貯めた記録です。
酒造りの工程、蔵元、そして蔵人達の人間模様が忠実に
描かれ、その造りに対する真剣さと楽しさが伝わってきます。
まさに日本酒ファン必見の写真集です。
“田酒を醸す”は本屋さんで販売してございません。
全国の西田酒造店特約店のみにて限定販売しています。
見て、読んで楽しい、とても奥深い世界に引き込まれます！
和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ”が再入荷。
紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ【再入荷】
￥1,995.-（1.8L、税込）
￥ 998.-（720ml、税込）
綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
早くも人気の銘柄として存在感をアピールしています。
今回の“紀土”は、初登場の“吟醸おりがらみ”。
新酒らしいフレッシュなピチピチ感と、後口の
余韻としてスパッとほとばしる爽やかな辛さ。
〈山田錦〉を50％まで精米して醸している為、
しっかりとした味わいがあり、それでいて“紀土”の
特徴である口当たりのなめらかさやキレのよさは
そのままに楽しめる、値段以上の1本といえます。
冬は冬でも、北の地の厳寒の冬ではなく、
やさしい『紀州の冬』を感じながらお飲み頂きたい、
やさしい味わい溢れる1本に仕上がっています。
兵庫県姫路市の「本田商店」より“龍力 特別純米生原酒山田錦 無濾過氷温貯蔵”が新入荷。
龍力 特別純米生原酒山田錦 無濾過氷温貯蔵
￥3,675.-（1.8L、税込）【新入荷】
真言宗の始祖龍樹菩薩は苦労に苦労を重ね
神通力を得るようになり齢数百に及んだと言い
伝えられています。「本田商店」の初代・本田
新二氏はこの龍樹菩薩のお力を載いて酒を
造ればきっと百薬の長であるよい酒が出来るに
違いないということで、地元龍野の龍と力を
取り入れ酒名“龍力”としました。
その“龍力”といえば、大変良質な酒米〈山田錦〉の
最大の産地を背に抱える土地柄。今回の“無濾過
生原酒”も最も高品質な特A地区の〈山田錦〉を
存分に使用。落ち着いた香りで一口、二口と含むと、
立ち香、含み香が心地よい波となって口の中に
広がります。旨味も穏やかで飲み飽きせず、米の
持ち味であるやわらかさを十分に感じられます。
まさに〈山田錦〉のよさを充分に生かした、
やさしさ溢れるお酒。ぜひ皆さんも体感ください。
富山県富山市東岩瀬町の「桝田酒造店」より“やっぱり満寿泉 ”が再入荷。
やっぱり満寿泉 【再入荷】
￥6,300.-（1.8L、税込）
￥3,150.-（720ml、税込）
昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け入れ
られていない時代より、ハイリスクを承知の
上で『吟醸の満寿泉』として全国の蔵元の
目標として名を馳せてきた「枡田酒造店」。
その「枡田酒造店」が通常使用する麹米の
倍の量を使用し、甘と酸の絶妙のバランスに
挑んだのが、こちらの“やっぱり満寿泉”。
ほんのり黄金色に色づく酒は、“満寿泉”の
自信と誇りのあらわれ。多麹に由来する
濃密な味わい、力強くもさわやかな酸を
感じます。“満寿泉”らしい優雅な風味も
相まって、絶妙のハーモニーを奏でる
日本酒に仕上がっています。その余韻と
キレは飲めば飲むほど癖になる味わいです。
ぜひ皆さんに飲んでいただきたい逸品です。
静岡県芝川町の「富士錦酒造」より“富士錦 純米大吟醸袋取り中汲み”が新入荷。
富士錦 純米大吟醸袋取り中汲み【新入荷】
￥3,800.-（720ml、税込）
「富士錦酒造」は当店のある富士宮市のお隣、
富士川北域の芝川町上柚野にある蔵元。
現社長の清信一さんで18代目という県内の
蔵元でも屈指の旧家であります。
こちらの“富士錦 純米大吟醸袋取り中汲み”は
鑑評会に出品するために、垂れ落ちてきた
しずく酒を別取りにしたもので、大吟醸ならではの
冴え冴えとした迫力のある立ち香と、フワッと
広がる含み香、そして透明感ある味わいを楽しめる、
まさに蔵出しされる純米大吟醸の最高峰です。
水と空気に恵まれた富士山の麓、柚野。
その自然の恩恵を存分に生かし、富士の湧水と
地元に根付いた活動で奮闘する「富士錦酒造」。
ぜひ一度お飲みください！
福井県永平寺町の「黒龍酒造」より“黒龍 大吟醸 龍”が新入荷。
黒龍 大吟醸 龍【新入荷】
￥8,400.-（1.8L、税込）
￥4,200.-（720ml、税込）
初代蔵元・石田屋二左衛門による1804年
（文化元年）の創業以来、手造りの清酒を追求
し続ける「黒龍酒造」。『良い酒を造れ』という
簡潔な理念を守り続ける、その歴史の中で
生まれたのが、大吟醸酒“龍”。市販ベースには
なり得ないという酒造業界の常識に屈することなく、
昭和50年、全国に先駆けて商品化された1本。
“黒龍”の中でも特にコクがあり、味わい深く、
その中にも優雅さと気品あふれる旨味を併せ持つ
逸品。当時の七代目・水野正人氏は同じ
醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、
ヨーロッパを訪れ、日本酒を熟成する可能性に挑み、
これを応用して、少量で高品質な酒造りだけを追求。
その結果がこの“黒龍 大吟醸 龍”といえます。
蔵人の情熱、最大限の努力による至極の日本酒です。
和歌山県海南市の「平和酒造」より“紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ”が新入荷。
紀土 KID 吟醸酒 おりがらみ【新入荷】
￥1,995.-（1.8L、税込）
￥ 998.-（720ml、税込）
綺麗かつ飲み飽きしない日本酒の王道を
行く味わいを楽しめる、“紀土 KID 純米吟醸”。
非常に多くの飲み手に対して、飲みやすく、
素直においしいと感じられる、わかりやすい酒質で
早くも人気の銘柄として存在感をアピールしています。
今回の“紀土”は、初登場の“吟醸おりがらみ”。
新酒らしいフレッシュなピチピチ感と、後口の
余韻としてスパッとほとばしる爽やかな辛さ。
〈山田錦〉を50％まで精米して醸している為、
しっかりとした味わいがあり、それでいて“紀土”の
特徴である口当たりのなめらかさやキレのよさは
そのままに楽しめる、値段以上の1本といえます。
冬は冬でも、北の地の厳寒の冬ではなく、
やさしい『紀州の冬』を感じながらお飲み頂きたい、
やさしい味わい溢れる1本に仕上がっています。