いい酒はいい人を結びます
￥4,070.- （1.8L、税込）
￥2,200.- （720ml、税込）
山形の雄、「亀の井酒造」の“くどき上手”に毎年お待ちかねの顔が新入荷。年を経るにしたがって大変な人気を得ている“くどき上手 Jr.”。専務・今井俊典氏が全ての行程を手掛けたコチラのお酒は、当店でも“くどき上手”の顔として、多くのファンが入荷を待ち焦がれる1本となっています。
今回の“Jr.”は、羽黒町産〈出羽燦々〉を44％精米。華やかでフルーティーな香り高い吟醸香、口に含むと芳醇で品格の良いふくよかな味わいが広がり、甘味・旨味が濃厚、それでいて全てに調和の取れた高いレベルの美味しさが味わえます。
日本酒の新しい時代を切り開く、「亀の井酒造」、今井俊典専務がプライドと命を懸けて醸した1本。もちろん製造数量も大変少なく、全国でも限られた“くどき上手”特約店でのみ取り扱いのお酒です。その気概と味わいを存分にお楽しみください！
￥3,960.- （1.8L、税込）
創業明治5年（1872年）。今や栃木を代表する銘酒として年々進化してきた″鳳凰美田”を醸す「小林酒造」。10数年前は廃業も考えたという小さな小さな蔵元でしたが、小林専務の熱い情熱と、工業技術センター醸造部の先生として活躍していた奥様の2人の才能が結集。さらに蔵人それぞれの高い意欲により、平成の銘酒として、全国でも指折りのお酒に躍進してきました。
〈山田錦〉と双璧を為す酒造好適米〈雄町〉。その中でも最高級とされる岡山県赤磐地区産の〈雄町〉を55%まで精米。柔らかさとふくよかな旨みに程よい酸、マスカットっぽい香りがふわりと広がります。どこを切り取っても”鳳凰美田”らしさにあふれ、心地よいジューシーさがたまりません。
どんな原料米を使用しても、きっちりと米の個性を生かし、魅力あふれるお酒を醸す技術力の高さには感服のひと言。じっくりと楽しめる仕上がりです！
￥15,554.- （500ml、税込）
豊かな自然に囲まれた静岡の奥座敷・オクシズエリアに佇む「ガイアフロー静岡蒸溜所」。南アルプスから流れ出る伏流水は、大地を潤し、やがて大いなる安倍川へと姿を変え、駿河湾へと流れていきます。さまざまな動物たちが息づき、季節ごとにうつろう美しい自然の恵み溢れる蒸溜所で、すばらしいウィスキーが醸され、熟成されています。
蒸溜所の地元で育った大麦だけで、ウイスキーを仕込む。お手本としたのは、スコットランドの独立系小規模蒸溜所。そこでは地域に根付いた蒸溜所の運営、ウイスキー造りが行われています。『100%地元大麦でのウイスキー造りを目指す』と表明した2015年当時、そんなことを宣言するのは日本中で「ガイアフロー静岡蒸溜所」のみ。そんな中、地元の農家や静岡県の関係機関、JAなどの支援を受けて種もみの確保から始まった地元静岡での大麦栽培。それは文字通り、ゼロからのスタートでした。初年度の2016年には収穫には至ったものの、期待したほどの量は獲れず、その後も試行錯誤は続きます。はじめて仕込めたのは2018年。少量ながら蒸留、樽詰めすることができました。それから8年。今回ようやくまとまった量の原酒の用意が可能となり、人気の“ユナイテッドS”のリミテッドエディションとして、悲願の発売となります。
酵母には静岡県の「沼津工業技術支援センター」で開発したモルト用酵母「NMZ-0688」を使用。南アルプスを源とし、静岡蒸溜所の地下を流れる安倍中河内川の伏流水で仕込んだシングルモルトウイスキーは、まさにオール静岡で仕込んだ逸品に仕上がりました。静岡の風土、人、そして蒸溜所の哲学が重なり合い生まれた“シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドS 100%静岡大麦5年”。ジャパニーズウイスキーの新たな価値を創造する『静岡ローカルバーレイ』の記念すべきリリース。ぜひ、多くの方にご堪能いただきたい逸品です！
「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております！
ぜひ気軽に足をお運びください。
「酒舗よこぜき」にて取り扱いの日本酒、焼酎、ワインは宅配便にて
全国への発送が可能です。もちろん１本から発送させていただきます。
送料や詳細につきましてはお電話にてお問い合わせください。
TEL 0544-27-5102
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定休日：日曜日、月曜日
※配達日時等のご希望がある際にはお申し付けください。
