入荷情報

すべて見る
写真：初亀 梅酒 習作 2026-02

初亀 梅酒 習作 2026-02

￥1,540.- （720ml、税込）

静岡県藤枝市の「初亀醸造」より“初亀 梅酒 習作 2026-02”が新入荷。

『酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの』の精神のもと、数々のチャレンジを続けてきた「初亀醸造」。その「初亀醸造」による技術の研磨と目的とした新たな取り組みが、こちらの“習作”シリーズ。今年の“習作”第二弾として“初亀 梅酒 習作 2026-02”が入荷してきました。

「初亀醸造」として初めてのリキュール、初めての梅酒となる今作。南高梅と並び国内で広く栽培される代表的な梅〈白加賀-しろかが・しらかが-〉を全量に使用。〈白加賀〉の青梅を“初亀”に漬け込んだ後、約10ヶ月ほど低温にて熟成。“初亀”らしく甘さは控えめに、軽やかでバランスのとれた口当たりが楽しめる梅酒に仕上がりました。カキーーーンっと冷やしてストレートでよし、トロッと氷にロックでよし、シュワシュワ心地よいソーダ割りでよし。これからの暑い夏に、さっぱりすっきりと楽しめる初見参の“初亀 梅酒”。

“習作”とは芸術の分野で、練習のために作品を作ること。まさに、「初亀醸造」の未来が垣間見える、意欲的なお酒といえるでしょう！

写真：ゆきの美人 純米吟醸 一穂積

ゆきの美人 純米吟醸 一穂積

￥3,960.- （1.8L、税込）

￥2,200.- （720ml、税込）

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 純米吟醸 一穂積”が新入荷。

すでに“酒舗よこぜき”でも、大変に人気のある銘柄となっている秋田の銘酒“ゆきの美人”。その特徴的な爽やかな酸と料理の邪魔をしない上品な香りは、食事をしながら楽しめる美酒として、多くのファンを虜にしています。

こちらの“ゆきの美人 純米吟醸 一穂積”は、秋田県の新たな酒造好適米〈一穂積-いちほづみ〉を使用した意欲的な1本。これまで、秋田県産の酒造好適米といえば〈秋田酒こまち〉や〈美郷錦〉が主たるものでしたが、〈一穂積〉は、それらでは表現されにくかった淡麗、軽快、味の膨らみといった、新たな味わいの特徴を生む米を目指し開発されたもの。〈秋田酒こまち〉を父、〈越淡麗〉を母に秋田県農業試験場にて交配育成されました。

スッキリした味わい、米の甘さと秋田県酵母〈AK-1〉が引き出す程よい吟醸香とのマッチングが魅力的な1本。幅広い食事に合わせやすく、食卓の料理をより一層楽しませてくれる仕上がりです。年間製造石数は約300石、銘酒処・秋田県でも最も小さい蔵元が醸す美酒をぜひお楽しみ下さい。

写真：無想 DUSK

無想 DUSK

￥2,200.- （720ml、税込）

新潟県村上市の「大洋酒造」より“無想 DUSK”が新入荷。

「大洋酒造」は、昭和20年に国の指導により、村上管内の14の蔵元が合併して誕生した蔵元。とはいえ、母体となったそれぞれの蔵元の歴史は大変古く、下越・村上の地において営々と酒造りを続ける歴史と伝統を誇りとしています。こちらの“無想”は、平成30年より杜氏となった平田州氏が、構想から設計、醸造のすべてに主体となって取り組んだ非常に意欲的な銘柄。コンセプトは『新潟ニュー淡麗辛口』。食事に寄り添い、お互いを照らし合わすような爽快な辛口な味わいが特徴です。

今回の“無想 DUSK”は、“無想”の10周年を機にリリースされた意欲作。軽快な旨みを感じてもらえるように設計したNEW淡麗辛口酒。新潟県農業試験場により開発・育成された〈越淡麗〉を全量に使用し、アルコール度数は14°。非公表ながら日本酒度＋10以上のシャープな辛みが、夏バテ気味の食欲をくすぐってくれる1本です！地元でもある瀬波海岸の黄昏-DUSK-をモチーフに仕込み、ラベルデザインにも取り入れた、POPで爽やかな新潟酒。元来の『淡麗辛口』とは一線を画しつつ、その伝統と現代のPOPさの狭間のおもしろさを端々に感じる、蔵元の気概溢れる1本です！

入荷情報一覧icon_chevron

店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております！
ぜひ気軽に足をお運びください。

発送について

「酒舗よこぜき」にて取り扱いの日本酒、焼酎、ワインは宅配便にて
全国への発送が可能です。もちろん１本から発送させていただきます。
送料や詳細につきましてはお電話にてお問い合わせください。

TEL 0544-27-5102

火～土曜日　9:30～19:00
定休日：日曜日、月曜日

  1. まずはお電話ください。
  2. ご相談：その場で商品在庫を確認します。
  3. ご注文：ご注文内容の確認
  4. 発送：代引サービスにて発送

※配達日時等のご希望がある際にはお申し付けください。