入荷情報

写真:白隠正宗 中伊豆産山田錦 純米生原酒

白隠正宗 中伊豆産山田錦 純米生原酒

¥3,960.- (1.8L、税込)

¥1,980.- (720ml、税込)

静岡県沼津市の「高嶋酒造」より“白隠正宗 中伊豆産山田錦 純米生原酒”が新入荷。

文化元年(1804年)創業、山岡鉄舟により“白隠正宗”と命名された「高嶋酒造」の日本酒に燦然と輝く“白隠正宗”。その“白隠正宗”を醸す「高嶋酒造」は、静岡県内各地の意欲的な篤農家に酒米作りを依頼し、その特性を生かした個性的なお酒を醸すことで知られていますが、今回入荷してきたのは、今期はじめて使用する旧・中伊豆町(現・伊豆市)産の〈山田錦〉で醸した純米酒。

中伊豆町は海を連想させる伊豆という地域の中で、山間部に位置し、温暖でありながら1日の気温差があることから〈山田錦〉の栽培に適しているのでは、と地元の若い農家さんが意欲的に栽培のチャレンジをはじめました。香りは静岡酒らしく穏やかに立ち、爽やかな酸が特徴。スーッときれいにキレもよく、フレッシュでありながら、やさしい味わいが口の中に広がります。『静岡産のお米で仕込んだ静岡酒とはこういう味だ!』という主張がビシビシと伝わる、静岡酒の新たな1ページの如き1本。ぜひいちどお楽しみいただきたい”白隠正宗”の新酒です!

写真:雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン生

雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン生

¥4,378.- (1.8L、税込)

¥2,310.- (720ml、税込)

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン生”が新入荷。

全国でも指折りの酒処として知られる広島県。その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し続ける「相原酒造」より待ちに待った“雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン生”が新入荷。

麹米、掛米ともに酒造好適米〈雄町〉を使用し、大吟醸の造りと同様に低温発酵させて醸しました。穏やかな吟醸香と上品で張りのある味わい、さらにふくよかな奥行き感があり、旨みが凝縮された美味しさが心の奥底から感じられます。

実はこちらの“ブラックムーン生”、全国でも数軒の限られた特約店のみに出荷いただいた“超”のつく限定商品、約300本のみの出荷となります。 フレッシュな酸と“雨後の月”らしい余韻ある後味。“雨後の月”の旨さ、よさを詰め込んだ逸品です!

写真:無想 純米生原酒 新々

無想 純米生原酒 新々

¥3,200.-(1.8L、税込)

¥1,700.-(720ml、税込)

新潟県村上市の「大洋酒造」より“無想 純米生原酒 新々”が新入荷。

「大洋酒造」は、昭和20年に国が指導する企業整備令により村上管内の14の蔵元が合併して誕生した蔵元。とはいえ、母体となったそれぞれの蔵元の歴史は大変古く、中には寛永12年(1635年)創業の蔵もあり、下越・村上の地において営々と酒造りを続ける歴史と伝統を誇りとしています。

こちらの“無想”は、平成30年より杜氏となった平田州氏が、構想から設計、醸造のすべてに主体となって取り組んだ、非常に意欲的な銘柄。コンセプトは『新型新潟ニュー淡麗辛口』。食事に寄り添い、お互いを照らし合わすような爽快な辛口な味わいが特徴。

今回の“無想 純米生原酒 新々 (しんしん)”は、新醸造年度第一弾となるしぼりたての生原酒。新潟県農業試験場により開発・育成された〈越淡麗〉を全量に使用したALC.14°台の純米酒。非公表ながら日本酒度+10以上のシャープな辛みが、爽快なジューシー感を一層増して、飲み手の食欲をくすぐってくれる1本に仕上がっています。ぜひ、これからの時期にお飲みいただきたいお酒です!

店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております!
ぜひ気軽に足をお運びください。

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