裏・翠玉 純米吟醸 秋田酒こまち無濾過生
￥4,329.-（1.8L、税込）
￥2,165.-（720ml、税込）
秋田県湯沢市の「両関酒造」より“裏・翠玉(すいぎょく) 純米吟醸秋田酒こまち無濾過生”が新入荷。
明治７年創業の「両関酒造」。秋田県南部の広大に広がる平野に位置し、蔵元のまわりの圃場では良質の米が栽培されています。一方、冬は雪に覆われる厳しい自然環境ゆえ、良質の水にも恵まれており、栗駒山系から流れる水は、名水百選にも選ばれる『力水』となり、「両関酒造」の優れた仕込み水でもあります。
今回の“翠玉”は、希少な限定版となる、その名も“裏・翠玉”。秋田県内で栽培された酒造好適米〈秋田酒こまち〉を全量に使用し、大吟醸なみの50%精米。ふんわりと呑み手を誘う吟醸香と繊細さの中にも、適度な辛さを表現できるよう醸しあげました。ツツーッと喉へと落ちる滑らかでで澄み切った味わいは、その名のとおり宝石の煌めきを連想させてくれます。
レギュラーの“表”ラベルの“翠玉”とは、ちょっと趣の異なる芳醇辛口酒。初夏に飲みたい軽快な飲み口に仕上がっています。“裏・翠玉”の次回発売は、いつになるか誰にもわからない、超・希少な1本です。雪深い秋田内陸の風土を生かした自然の産物を、ぜひお楽しみください！
