入荷情報

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写真：萩錦 生酛 純米酒

萩錦 生酛 純米酒

￥3,300.- （1.8L、税込）

静岡県静岡市の「萩錦酒造」より“萩錦 生酛 純米酒”が新入荷。

1876（明治9）年に創業し、今年創業150年の歴史を誇る静岡市の蔵元「萩錦酒造」。駿河湾にもほど近い蔵元の庭には、安倍川の伏流水である地下水が滔々と自噴し、その恵みの豊かさに驚かされます。備えてあるコップで口に含むとツーーーっとやわらかなに喉へ落ち、余韻として口中に甘みが残るのが印象的。そんな恵まれた環境の中、静岡型吟醸を基本形にお料理との調和を旨とする穏やかなお酒を醸し続けています。

こちらの“萩錦 生酛 純米酒”は、数ある“萩錦”のラインナップの中でも、もっともやさしく気持ち穏やかにしてくれる1本。『いつかは生酛でお酒を仕込みたい』という綾乃さんの想いをカタチにしました。当初はまさに手探りで醸してきた“生酛 純米酒”ですが、試行錯誤による成長がひしひしと感じられる、非常にレベルの高い静岡型の“生酛 純米酒”といえるでしょう。穏やかでやさしい口当たりに、芯のある旨み。静岡ならではのすっきりとした飲み心地を大切にしながら、生酛特有の奥行きある味わいがじんわりと広がります。料理を引き立てながら、決して主張しすぎない。日々の食卓にそっと寄り添う、静岡の風土のようなやさしい余韻をお楽しみください。

写真：くどき上手 純米大吟醸 愛山

くどき上手 純米大吟醸 愛山

￥4,620.- （1.8L、税込）

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 愛山”が新入荷。

創業明治８年、〈山田錦〉や〈出羽燦々〉をはじめ、〈亀の尾〉そして〈酒未来〉などの個性豊かな酒米を使用、美味しいお酒をリーズナブルな価格で呑んで頂きたいという考えを持つ山形・鶴岡の蔵元です。

今回の“愛山”はその本流である〈播州愛山〉を全量に使用、48％まで精米し、小川・KA酵母にて総米1500kgのタンク1本で仕込まれる純米大吟醸。酒造好適米〈愛山〉の魅力を存分に引き出した濃醇旨口に仕上がっています。メロンのような甘みのある香りと、口の中での重厚で芳醇な旨みを味わえます。非常に印象的な果実のような甘味と調和のとれた酸のバランスがよく、飲み応えのある味わいに仕上がっています。

酒本来の旨みを十分に楽しめる、まさに自信を持ってオススメできる仕上がりです。

写真：冩樂 隈取炎舞

冩樂 隈取炎舞

￥4,000.-（720ml、税込）

福島県会津若松市の「宮泉銘醸」より“冩樂 隈取炎舞”が新入荷。

今や日本中に知られる『白虎隊』。明治維新という時代の流れの中で、故郷・会津を守るという、純粋な気持ちで戦場に赴いた少年たちの悲劇。その事実は時代を超えて共感する人を誘い、鶴ヶ城、そして自刃した飯盛山には今なお多くの方が訪れます。

こちらのお酒はその「宮泉銘醸」とイラストレーター「田村大」さんのコラボレーションによって創りだし、スタイリッシュの中に酒造りの伝統とイラストレーションの美しさが融合した日本酒。田村大さんは多くの企業やスポーツ選手、アーティストの方々から絶大なる信頼を得る凄腕のイラストレーター。世界大会でも総合優勝した経歴を持ち、世界的ブランドとの関係など、国内外で高い評価を得ています。「宮泉銘醸」の宮森社長とは以前から交友があり、今回コラボレーションとして実現しました。

福島県産の〈五百万石〉を50%精米。“冩楽”として、そして「宮泉銘醸」として初めてアルコール度数13%のお酒に仕上げました。心地よい華やかさと、軽快でフレッシュな風味。口当たりも柔らかで、爽やかな旨みが呑み手の心を癒してくれます。日本酒の魅力にこれから触れてみたい方にもよし。またさらに奥深さを味わいたい方にもよし。“冩楽”の真骨頂を体感できる1本。ぜひお見逃しなく！

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店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております！
ぜひ気軽に足をお運びください。

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