入荷情報

写真:吉田蔵u 百万石乃白

吉田蔵u 百万石乃白

¥3,740.- (1.8L、税込)

¥1,870.- (720ml、税込)

石川県白山市の「吉田酒造店」より“吉田蔵u 百万石乃白”が新入荷。

吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。“酒舗よこぜき”でも特別限定酒の“大吟醸生あらばしり 男の夢”が定番酒として、高い人気を得ています。その“手取川”より、とても興味深い新シリーズとしての“吉田蔵u”が新登場!

能登杜氏の熟練の技《伝統》×次世代の感性と情熱《モダン》を基本的な考えとして、低アルコール原酒の爽やかで優しいお酒として醸されたのが、こちらの“吉田蔵u”。①徹底的なテロワール ②独自製法のモダン山廃 ③持続可能性の実施 という3つの構成要素を軸に据え、飲み手の方々に末長く愛され、お楽しみいただけることを主眼に、このたび満を持して発売となりました。

こちらの使用米は、地元産の〈百万石乃白〉。特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴。フレッシュ感を追求した徳治の瓶詰め方法で、微かなガス感が心地いい1本です。自然界の乳酸菌の力を借りて、原酒でアルコール度数13%という、料理に寄り添うきれいなお酒に仕上がりました。“u”は感じで優しいの“優”。フレッシュ感も残しつつ、やさしさを前面に出した新世代の“手取川”です!

写真:雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン

雨後の月 純米大吟醸雄町 ブラックムーン

¥4,378.- (1.8L、税込)

¥2,310.- (720ml、税込)

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 純米吟醸雄町 ブラックムーン”が新入荷。

全国でも指折りの酒処として知られる広島県。その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し続ける「相原酒造」より毎年人気の“雨後の月 純米吟醸雄町 ブラックムーン”が新入荷。

麹米、掛米ともに酒造好適米〈雄町〉を使用し、大吟醸の造りと同様に低温発酵させて醸しました。穏やかな吟醸香と上品で張りのある味わい、さらにふくよかな奥行き感があり、旨みが凝縮された美味しさが心の奥底から感じられます。

今年の3月に蔵元を訪れた際に、非常にインパクトある、レベルの高い仕上がりに驚いたのがこちらの“ブラックムーン”。全国でも限られた特約店のみで発売される限定商品、700本のみの出荷となります。落ち着きある酸と“雨後の月”らしい後味。“雨後の月”の旨さ、よさを詰め込んだ逸品です。

写真:山形正宗 まろら

山形正宗 まろら

¥2,530.- (720ml、税込)

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 まろら”が新入荷。

全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い山形県。その中でも、しっかりした味わいで人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”。

その「水戸部酒造」が全国に先駆け、意欲的に取り組むのが、こちらの“まろら”。山形工業技術試験センターの協力により日本初、というよりも世界初の『マロラティック発酵(Malo-Lactic Fermantation):MLF』技術を活用した日本酒です。MLFは、一般的に赤ワイン醸造で使用される技術で、乳酸菌の働きによりお酒に含まれるリンゴ酸が乳酸に変化し、やさしくやわらかな味わいを生み出すものです。

“山形正宗”の骨格とミネラル感を生かしつつ、飲み心地のよいやわらかさを実現しています。乳酸による力強くやさしい酸味とそれにバランスする甘みは生ハムなどの洋食にもピッタリ。食事に自然に寄り添う希少な1本です!

店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております!
ぜひ気軽に足をお運びください。

発送について

「酒舗よこぜき」にて取り扱いの日本酒、焼酎、ワインは宅配便にて
全国への発送が可能です。もちろん1本から発送させていただきます。
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