若女将日記

10月1日（土曜日）に予定いたしておりました「ワインサロン＠よこぜき」ですが、
延期をさせてください。

参加を予定されていた皆様にはご迷惑をおかけいたします。
なにとぞ、お許しください。

新しい日にちは改めてご連絡いたします。
少しお待ちください。

申し訳ございませんでした。

酒舗よこぜき園芸部、（たぶん）夏の最後の収穫であります。

↑盛りだくさんの野菜たち。
きゅうりはもちろん豊作、写真に写っている万願寺とうがらし（たぶん）や
オクラも取れたので、スーパーで買わずに夏を過ごすことができました。

なかでも今年は「小玉スイカ」が大当たりでした。
小玉スイカというと「スイカの形をしているけれど、味はとうていスイカにはかなわない。」
そんなイメージでしたが、スイカを超える美味しさ☆
もちろん、豊作だったので、毎日昼食の後は小玉スイカを1玉ずついただいておりました。
（1人じゃないですよ、家族みんなでね。）

来年は「モロヘイヤ」とリクエストがきています。
私は空芯菜がほしいなぁ～。

作るのは園芸部長でかつ、唯一の園芸部員の社長なんですけどね（笑）。
あはは。

日曜日、今日、明日と地元の中学生が職業体験実習に来ています。

始めのうちは恥ずかしくて出せなかったあいさつの声も、だいぶ大きくなり、
お客様がビックリするほどです。

↑発送する商品の梱包も上手にこなしてくれます。

↑間違えないように一生懸命です。

今回で3年目の受け入れになります。
過去2年と比べると、一番イロイロなことをやってもらっています。

通常の仕事が2倍以上の時間がかかる。
私がやった方がさっさと終わるんだけど。。。
なんてこともありますが、最近の中学生3人寄れば文殊の知恵で、
頑張っています。

家庭や学校に守られて育ってきた彼ら。
社会に触れる機会も少なく、「おいおい」と思うような言動、行動もあるかと思いますが、
それは、社会が教えてあげたらいいんだなぁ、なんて思いました。

短期間ではありますが、全く知らない人から叱られたり、教えられたり。
昔の日本ではよくあったことです（私もまだまだ若造ですが）。

子供にとっても大人にとってもとても良い機会だなと思います。

明日まであと一日ですが、店頭で遭遇したらぜひ声をかけてあげてください。
それから、店内のあちらこちらに彼らの頑張った足跡を探してみてください。

↑今日届いたチーズたち（自家用でごめんなさい）。
　広島県の三次市にあるチーズ農家さんがつくるチーズ。

シェーヴル・フレとラベンダー風味の熟成シェーヴル（想像してみてください）
それから、牛乳のスカモルツァ・アフミカータ。

暑い夏なので、さすがにこってりチーズは口の中がこってりになるので、（当然か。）
ヤギのサッパリチーズと（熟成タイプもけっこうサッパリ）、
スカモルツァを焼いて、スッキリ白ワインでもいただこうかしら。

はぁ～、楽しみタノシミ♪

ショッキングピンクの飲み物。
アメリカあたりにありがちな、「フルーツパンチ」のようですが、
これは「しぞジュース」。

近所のおばちゃんに赤しその葉っぱをいただいたので、
ジュースにしました。

作り方はとっても簡単。
湧いたお湯に洗った赤しそを入れて、取り出したら
砂糖とクエン酸を入れて完成。

クエン酸を入れる前は青紫色でしたが、
クエン酸を入れた途端、パァ～っとショッキングピンクに。

奇抜な色ですが、さっぱりしててとても美味。
暑気払いになりそうな1杯です。

今朝のこと。
社長が「金魚死んじゃったよ」と。
まさか、昨夜の地震で？！

ではなく、社長が日曜日に水槽のフィルター交換をしたときに、
空気を送る機械のスイッチを入れ忘れたそう。

うぅ～ん、ごめんなぁ金魚。

ちょうど2年かな？（3年か？？）
近所の保育園の夏祭りで貰われてきた金魚。
最初はそら豆くらいの大きさだったのに、
最近では野球ボールかテニスボールくらいの大きさに。

毎日餌をあげて、毎週水を変えて、そして、スイッチを入れ忘れた社長が
一番悲しんでいることでしょう。

事務所の水槽置き場がぽっかりと空いています。
バイバイ金魚。