若女将日記

先日ワカダンナのブログで園芸部のことが書いてありましたが、
お野菜のおいしい季節ですね。

今だとそら豆、ズッキーニでしょうか？
（と少々ネタふりをしつつ・・）

昨日、水戸からお友達がいらして、
彼女たちのたっての希望で「レストランビオス」へ行ってきました。

ビオスではおやさいを満喫し（なんとランチで3時間半！！）、
今日からの仕事の活力になってます。
お肉じゃなくてもpowerがでるんですねぇ。美味しいものは万能薬です。

それではお写真どうぞ・・

アミューズに出た「生そら豆」。
うす皮をむいてオリーブオイルとしお（こしょう）で。
そら豆独特のにおいはなく、とにかく「甘い」！
びっくりです。園芸部に来年の作成依頼をしなくてはなりません！！

オントレの「そら豆のムース」。
ムースがおいしいのはもちろんのこと、上にトッピングされたゆでそら豆が美味！
そら豆って「ほっこりした食感」のイメージでしたが、「しっとり、ジューシー」。
もちろん独特の香りはなく、甘い香りに包まれています。スゴイ！

これはズッキーニの花。中にはキノコのムースが入ってました。
これをベニエ（洋風天ぷら？）にしてありました。
油の合うお野菜ですね。お花がおいしい。
お花を食べるって、タイミングが難しいですよね。
これは畑とレストランが直結しているからなせる業？ですね。

昨日のこと。
昨日は定休日。
雨が降りそうだったので、息子と二人で散歩のついでに、
近所のショッピングセンターへ行きました。

おもちゃコーナーへ行きたい息子。
「買わないよ」と約束し、おもちゃコーナーをウロウロ。
1～2時間も滞在しました。長い。

そこで息子が見つけた人形がコレ↓

「コレ怒った時のお母さんにソックリだねぇ！」と目を輝かせる息子。
怒るに怒れず。。。
だって、結構似てるんだもん。

ウルトラマンの怪人のコーナーにあったというので、行ってみると

ウルトラマンレオの敵で、ババルウ星人というそう。
暗黒宇宙の支配者で、変身が得意とか（ソックリだぁ）。

そして、その晩も母はババルウ星人に変身したのでした。。。
（早く寝るぞ！おい！！）

イタリアワインのワイナリーから善意のワインが届きました。
↑「日本のために使って」と無償で提供されたワインたち。

東日本大震災のニュースはイタリアでも報道され、
多くのワイン生産者たちも日本での大惨事を心配し、
何か協力することはできないかと思っていたそうです。

「俺のワインを使ってくれ、何に使ってもかまわない。」
「協力できることがあればぜひ力になるよ。」
「元気を出してください。僕らのワインで！」
「とても酷い事故だった。少しでも役に立てれば」
多くの生産者が善意のワインに賛同し、海を越えてその気持ちは到着しました。

このワインの売上金全てを、今回の東日本大震災の義捐金として
募金するため、我が家にも善意のワインが並びました。

我が家にあるのはイタリアのフリウリ地方のピノグリージョというブドウを使った白ワイン。

とても濃縮した、熟したラフランスのような香り。
口当たりは非常に柔らかく丸みがありますが、舌の上でしっかりとした果実の甘みと苦みが広がります。
アルコールも程良く感じ、全体的なボリュームが高めにまとまった印象です。

東北の皆さんが次のステップへ進む糧となることを願って。
ちょっと大げさか（笑）。

新しい商品が入荷してくると、とても楽しい気分になります。
さて、今日はオリーブオイルが入荷しました。

↑3種類のオリーブオイルたち。
　中央（ボデーレ・チェレッタ）と右側（サンタ・カテリーナ）は以前入荷したことのある
　コクありしっかりタイプ（中）とサッパリタイプ（右）。
　左側（レコステ）はフレッシュなグリーンオリーブの香りが高く、口当たりがまろやかなタイプです。

3種とも2010年に収穫されたオリーブから精製エクストラバージンです。
ドレッシング要員にいかがですか？

私はコクありタイプ（ボデーレ・チェレッタ）愛用者です。
パンにつけると美味ですよ～☆

久々のUPになりました。
i-phoneと単4電池が今モーレツに欲しいワカオカミです。

さて、今日はワインのこと。
ブルゴーニュワインが半分（以上？）を占める我が家に
ボルドーワインが入荷してきています。

ピノノワール単一でワインを作るブルゴーニュワインに対して、
ボルドーワインは2種類以上のぶどうを混ぜて作るスタイル。
おもにメルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルドなどを使って作ります。

今回入荷したワインは、ぶどうの使用比率がすべて異なり、
どれをとっても同じ味はありません。

すぐに飲んでおいしいものからデカンタージュを要するもの、
5年以上熟成させても大丈夫なものまで、タイプも様々です。

店頭にお越しの際は、ぜひ手にとってご覧ください。
ちょっと商用スタイルのワカオカミでした～♪

という名前だと思うのですが。

↑写真の色が悪いですねぇ。ゴメンなさい。

栗の形をした大判焼きとてもいいましょうか。
中のあんこは川根らしく煎茶餡（抹茶餡じゃないところにひかれますね）。
栗が1個入っていて、150円ならば合格点☆

餡子系のお菓子をあまり食べない私なのに、なんで衝動買いしたんだろう・・・？

香りだな。

香ばしい空気をたどっていったらおじちゃんの前に到着。
取り立ててほしくもないのに手が伸びてしまったあの香り。

香りというのは人を魅了するアイテムの一つなのですなぁ。
（見た目も・・今度は上手に写真をとりますね。）

昨日は定休日。
ちょうど近くに用事があったので、
富士市にあるカフェ「ESCAPE」さんへ初参戦。

こじんまりとした店内は、平日だというのに昼前から満員状態。
みんな世の中から「ESCAPE」したいのでしょう（笑）。

というのは冗談で、
こちらのカフェはパンケーキが人気（とウワサ）。
絵本にでてくるような何枚も重なってて
上にちょこんとバターが乗ったパンケーキがある（そうで）
それを攻略すべく、意気込んでいったのですが、

昼時だからゴハン食べたいじゃん。というワカダンナ。
息子はチビなので、沢山食べられないじゃん。
ということで、普通サイズのパンケーキにしました。

次回は絶対に攻略したいっす。

↑海南チキン好きのワカオカミにはたまらない一品でした。

↑ぼくちんオーダーのパンケーキ。
レーズンもくるみもへっちゃらのぼくちん。大好物リストにUPされること間違いなしでしょう。
私もつまみ食いしましたが、ふんわりしていてやさしいお味でした。

いつもお世話になっております。

さて、今週末5月15日（日曜日）。
弊社の都合によりの店舗営業時間を短縮させていただきます。

　5月15日（日曜日）10時～12時

地方発送業務は下記のとおりです。
5月15日午前10時まで受付→5月15日発送
5月15日午前10時以降の受付→5月17日（火曜日）発送

なお、5月16日（月曜日）は定休日です。

大変ご迷惑をおかけいたします。
なにとぞご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

日曜日の朝市はとってもにぎわいました。

なないろ畑さんのお野菜が盛りだくさん。
私も沢山購入しちゃいました。
これからお野菜沢山出てくるじきでしょうかね。
楽しみです。

ささやかですが、ワカオカミコーナーも賑わいましたよ。
小学校の頃の先輩と再会したり、中学高校時代の同級生が来てくれたり、
（sinilintuのオーナーも同級生です。）
はんこ教室でご一緒した方とお話しが弾んだり・・

とっても楽しい朝市でした。

来月は6月12日（日曜日）10時スタートの予定です。
ぜひぜひ、のぞいてみてくださいね。

第2回の日程が決まりました。
6月25日（土曜日）13時～15時です。
テーマは「泡モノ」。
泡モノの飲み比べをしてみようと思います。

ワイン初心者～先輩、お暇な方まで、
いろ～んな方々のお申込みをお待ちしております。

TEL：0544-27-5102
FAX：0544-23-8888
e-mail:info@yokozeki.info（ブログコメントでのお申込みはご遠慮ください。）

20歳未満の方のお申込み、車でのご来場は固くお断りいたします。