若女将日記

7月も今週いっぱいでおしまい。
子供たちは夏休みを満喫しているご様子。
（わが子は毎日保育園へ行ってるけど）

梅雨の終わりの豪雨が遠い昔のように
毎日晴天。暑いあつい。

なのに、なぜかちょっと涼しげな今年の夏。
そうそう。裏の神社でセミが鳴いていない。
毎年「うぜぇ～なぁ～」ってくらいになきじゃくる（？）セミがいない。
耳で感じる暑さがないから、ちょっぴり涼しげだったよう。

どこ行っちゃったんだろ～ねぇ、セミ。
お宅の周りはセミ鳴いてますか？

冷たいシュワーっとした飲み物が飲みたくなりますよね。
ビールは夏の代名詞ですものね。

さてさて、ワインでシュワーッとした飲み物といえば
スパークリングワイン。シャンパーニュがその代表格ですね。
他にはりんごを材料としたシードルが有名です。

今回のチーズ教室ではそのシードルをいただきました。
日本では、スパークリングワインよりもマイナーな飲み物ですが、
フランスのノルマンディー地方では、日常的に飲まれています。

スパークリングワインよりも色が濃いですね。
（右側がノルマンディー地方、左側はバスク地方のシードルです。）

チーズは国産のシェーブルとブルーチーズ２種いただきました。

夏はねっとりとしたクリーミーな口当たりのチーズは
どうしても敬遠しがちですが、山羊乳のチーズは口当たりサッパリ、
お腹にももたれないので、次の一口がすすみます。
（「獣臭がする」と苦手な方も多いので、なんとも難しいですけどね。）

夏はフレッシュタイプと呼ばれるチーズがさっぱりとしていて食べやすいですかね。
代表的なものはモッツアレラ、リコッタあたりですかね。
そのままだとちょっと味気ないので、ジャムを沿えてスイーツ風に食べたり、
サラダに入れたり、はたまた鰹節とお醤油で純和風に。

夏もチーズは楽しそうです。

まいど！どうも「水も滴るいい男」ぼくちんです。
お久しぶりです。

毎日暑いですねぇ。
ぼくは毎日プール三昧です。

お店のお休みの日に、おとんがプールへ連れて行ってくれました。
おかんは、水着が着れないから行かないといいます。
着方知らんのかなぁ・・・？

でも、プールから出ると暑いですね。
あちぃ～っ！

次回の「チーズサロンinうちの台所」の日程が決まりました！

8月28日（土曜日）です。
時間は13時から
場所はよこぜき自宅台所です。

くわしくは前回のお知らせブログをご覧下さい。
変更点は月日だけです。
今後、開催までに変更がありましたら随時お知らせしていきます。

ご予約お待ちいたしております。

梅雨が明けた3連休。
みなさん、行楽してますか～？

我が家は明日、海の日が定休日。

明日はワカダンナがぼくちんを連れて市民プールへ行くそう。
半日、フリータイムをいただきました。

何をしようかな？
新しくできたカフェに行きたいなぁ。
クリーニングを取りに行かなくちゃ。
八百屋さんへ行って、きゅうりとなすじゃない野菜を買いたいなぁ。
（まだ、河童生活継続中です。）

イロイロやりたいこと満載です。
なにしよっかな～♪

連日の雨で、畑へ行けず、昨日の晴れ間に久々収穫してきました。

きゅうりとなすの大収穫。
河童になりそうです。

きゅうりってのは、昨日ちっちゃかったのに、今日はもうこんなに大きいの！
ってくらいに成長が早く、肉眼できゅうりの生長が見られそうなくらいです。
（たぶん、ムリだろうけど。）

母のプランターに育ったバジルも収穫して、
バジルソースも作りました。

緑色がとても鮮やかです。
松の実とオリーブオイル、にんにくとバジルを入れて
ミキサーでガーッとやるだけ。
あっという間にできました。

今日はきゅうりで何作ろう・・・？

夏が近づくと、よくワカダンナのブログに「冷蔵庫の調子が悪い」とある。
毎年のことなのに、毎年予期せず壊れて右往左往する。
今年もささやかだったが壊れた。

必ず梅雨のジトジトが残って、夏の暑さが始まる頃に起こる。

この「壊れる」が、家庭内にも伝染してきた。
DVDとHDDがくっついた、我が家のエースＡＶ機器。
「HDD　ＥＲＲ」の表示とウィ～ンという異常音。
もちろん、ＨＤＤに保存した番組は見れない。
息子の大事な「おさるのジョージ」を沢山詰め込んであるのに、取り出せない。。。

で、別のテレビにくっついていたDVD再生機。
ボタンを押してもDVDが出てこない。。。

アナログしか映らないテレビ。
画面がシマシマになるときがしばしば（シマシマとシバシバね）。

ガスコンロ。
一番良く使うコンロの火がつかない。。。

一個ずつ原因究明をしたいけど、
暑くて手が出ない。。。

「暑くて・・」なんていってしのいでるうちは
なんとかやりくりできているんでしょう。

梅雨が明けたら電気屋さんに相談してみよっと。

昨夜は、チーズとワインをご紹介する、素敵な会を
催していただき、紹介者として参加させていただきました。

私の用意したチーズに、例のテット・ド・モワンヌが加わり、
豪華なラインナップとなりました。
タイプ別に1つずつ、最後のｳｫｯｼｭﾀｲﾌﾟまでたどりつけない量でした。

チーズの布教活動、頑張ってます。
そのうちチーズ屋になってたりして？！

私の友人で唯一の同業者「アヤコ」。

某大手酒造メーカーの広報を担当してはや十云年。
一緒に仕事をすることは無くても、2人ともお酒を愛して（たぶん）
毎日大好きなお酒を一生懸命アピールしています。

そんな彼女を、今日新聞で発見（たぶん彼女だと思う）。
しかも静岡県民しか読まないであろう新聞、その名も「静岡新聞」で。
（写真の掲載は控えます。）
大事なお酒を両手に美しく輝く「アヤコ」を発見。

がんばってるなぁ～。

タイトルを見て「！！！」ときた方は、かなりのチーズ通☆

テット・ド・モワンヌ＝修道士（坊さん）の頭
という名前のチーズがあります。

今日スイスから帰宅した母。
私へのお土産にと、このチーズを買ってきてくれたのです。

このチーズ。名前が面白いことと、
専用のチーズ削り器「ジロール」を使ってカットする（というか削る）ことで、
チーズをかじった人（勉強した人ってことですよ）の間ではメジャー級です。

じゃ、ジロール無いと食べらんないじゃん。

じゃじゃ～ん！と
母は、ジロールまで買ってきちゃいました。
日本でも買えるのに、「重たいものをしょってきた」とやや自慢げです。

こんどチーズサロンで出しますね。乞うご期待！
（日程が決まっておらず、スミマセン。）

ジロールはイメージ写真でどうぞ。↓

7月に入りました。
下半期のスタートですね。
といっても特に変更は無く、毎日淡々と仕事をしております。

先々週から母が留守をしており、一昨日からワカダンナが留守。
今日は社長と私の2人体制（無理を承知）で営業しております。
2人体制は明日まで続きます。
発送等の遅れがあるかと思いますが、何卒ご了承下さい。

約1週間ぶりのブログ。
「ネタ」を探しましたが・・息子の日常でも書きます。

息子は、私の姉がやっている「くもん」へ4月から通っています。
「英才教育」ではなく、彼は一人っ子で、やりたい放題ですので、
「我慢のできる子」「集中できる子」になってほしいなと思い、通わせています。

丸く3ヶ月が経ち、ひらがなや数字が読めるようになり、「頑張ってるなぁ」と感じるのですが、
彼はすでに「我慢の限界」に来ているようです。

「まだ大変かな」と思い、ちょっと手綱を緩めたのですが、
一度緩めるとズルズル緩む子供のようで、ただいま彼は緩みきっています。。。
そろそろ、手綱を締め始めなくてはなりません。
「ほめて伸ばす」ってのは難しいものです。

↑頑張ってる風なんですけどね。。。