若女将日記

懐かしい響きですね。「文化祭」。
学生時代に熱中したことがある方も多いことと存じます。

その文化祭をやってるカフェがあるんです。
ブロカントカフェ。
（かなり回し者になってますが。。）

画廊兼カフェみたいな所は都内にも沢山ありますし、
富士宮にもいくつかあります。

が、文化祭カフェは無いんじゃないですかね？
日ごろの趣味をちょっと披露したり、みんなで体験したり、
で、新しく始めちゃったりするわけです。
（ワインの会もその一環でした）

私もいくつか体験しました。
マクロビオティック講座。

食育で著名な明治時代の薬剤監であり医者であった石塚左玄の食物に関する陰陽論をもとに、
身土不二→居住地の自然環境に適合している主産物を主食に、副産物を副食にすることで心身もまた
環境に調和する（今で言う「地産地消」でしょうかね）。
一物全体→一つの食品を丸ごと食べることで陰陽のバランスが保たれると玄米を主食としてすすめた
（「皮も食べられるよ」ってやつですね）。
などを守りながら食生活を送ると体に良いよ。という健康法（長生き法？）で、今では欧米各地でも広がり、
「ビバリーヒルズのセレブ（マドンナなんかがやってるそうですよ）がよくやってるわ」なんてことも耳にします。

「マクロビ」なんて省略するものだから、「エアロビ」みたいな運動か何かだと思っていたワカオカミ。
「食べ物」だとわかったとたん飛びついたのであります。

↑マクロビランチ。
玄米ご飯を主食にした野菜（根菜が多かったです）料理たち。
最近、ゆっくり食事をする余裕がなかったワカオカミ。
気づけば子供の好きなものばかりの献立だったなぁ～と振り返り、
野菜を美味しくいただきました。

中でも注目は２点。
玄米ご飯はモチモチしてて、パサパサなイメージが吹き飛びました。
一晩吸水させて、圧力釜で炊いたそうです。
炒め物も美味でしたよ。
お麩と白菜の炒め物。お麩にしみこませた八角風味のお醤油だしが新発見☆
早速帰って八角醤油を作りました。

「さぁ帰って早速マクロビ生活だわ！」
と行かないのが現実社会。
仕事と育児と家事をする主婦には圧力鍋とにらめっこをする時間も
もったいなかったりするわけです。

だから、お得意のイイとこ取り☆
美味しかったメニューをいつもの料理と一品取替えたりして、
少しヘルシーにしてみよっかなぁ～と考え中です。

そうそう、ブロカントカフェの文化祭。
まだまだ開催中です。今週末がフィナーレですよ。
くわしくはコチラを→http://blog.livedoor.jp/kumique/archives/51298935.html