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今度は季節の美味しいものです。
ワカダンナの実家は徳島。
徳島のお母さんが手摘みしてくれた「すだち」です。
(写真を撮影するのがだいぶ後になり、半分くらい減っちゃいました。)
秋の味覚のお供には欠かせないすだち。
我が家は秋刀魚のお供になることがほとんどでしょうか?
ちょっとリッチに松茸のお供にもしてあげたいですね。
ハウス栽培の物に比べると大小様々ですが、
皮が柔らかくて、搾りやすく、果汁も沢山です。
今年も秋刀魚が豊漁のようですから、週2~3回くらいで
秋を満喫してみましょうかね~♪
(多すぎますかね?)
☆にゃおりサン
かぼすの方が大きいね。
そんでもって、すだちの方が酸味がシャープだね。
焼酎に入れる人は多いみたいですね。
焼酎の香りとバッティングしないように、米、麦あたりに
入れる人が多いかな?
収穫の秋本番☆
にゃおりのお料理photosも楽しみにしてますよ。
すだちとカボスの見分けがつかないにゃおりです。。。
カボスの方がひと回り大きいんだっけ?
焼き物や揚げ物にすだち、いいよね♪
普段スーパーでは買わないので、親戚から送って頂ける環境が羨ましいわ~。
焼酎にもすだちを入れてサッパリと!
美味しそう~。