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2009年09月15日

美味しいもの(4回目) [ 日記 ]

今度は季節の美味しいものです。

sudati.JPG

ワカダンナの実家は徳島。
徳島のお母さんが手摘みしてくれた「すだち」です。
(写真を撮影するのがだいぶ後になり、半分くらい減っちゃいました。)

秋の味覚のお供には欠かせないすだち。
我が家は秋刀魚のお供になることがほとんどでしょうか?
ちょっとリッチに松茸のお供にもしてあげたいですね。

ハウス栽培の物に比べると大小様々ですが、
皮が柔らかくて、搾りやすく、果汁も沢山です。

今年も秋刀魚が豊漁のようですから、週2~3回くらいで
秋を満喫してみましょうかね~♪
(多すぎますかね?)

Posted by yokozeki at 2009年09月15日 12:53
by にゃおり at 9 15, 14:12

すだちとカボスの見分けがつかないにゃおりです。。。
カボスの方がひと回り大きいんだっけ?

焼き物や揚げ物にすだち、いいよね♪
普段スーパーでは買わないので、親戚から送って頂ける環境が羨ましいわ~。

焼酎にもすだちを入れてサッパリと!
美味しそう~。

by オカミサン at 9 15, 17:53

☆にゃおりサン
かぼすの方が大きいね。
そんでもって、すだちの方が酸味がシャープだね。

焼酎に入れる人は多いみたいですね。
焼酎の香りとバッティングしないように、米、麦あたりに
入れる人が多いかな?

収穫の秋本番☆
にゃおりのお料理photosも楽しみにしてますよ。


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