若女将日記

今日から店に復帰しております。

と言っても、明日は定休日。
本格的始動は９月１日（火曜日）からとなりそうです。

さて、お休みの間のスナップを少し披露します。

↑これが「るみばあちゃん」のうどん。

↑で、こちらが「谷川米穀店」のうどん。

・・・
うどんばかりでスミマセン。
香川県の某蔵元さんとうどん屋さんのハシゴをしまして。
ここに写真はありませんが、「秀」という高松空港近くのお店にも行きました。

どれもこれも美味です。
が、私の独断と偏見で順位をつけると１位（同着）「谷川」「秀」、２位「るみばあちゃん」でしょうかね。
うどんの「ツヤ」と「コシ」という観点で順位をつけてみました。

｢ツヤとコシなんかわかるのかねぇ？」と言われそうですが、
３軒行くと３軒３様でうどんの麺の違いがよくわかるんです！
（お酒も並べてみると違いがよくわかりますよね。）

後日、徳島で３軒うどんを食べました。
うどん中毒です。
「酢醤油に青とうがらしの佃煮」という新たな食べ方にもハマりました。

うどん食べたいなぁ～♪