若女将日記

月曜日のこと。
東京で用事があったので、前から気になっていた
EATALY代官山へ行ってきました。

ここは、昨年9月にOPENしたイタリア食材のお店で、
富士宮では入手困難なハムやチーズ、パスタが買えるとあって、
意気込んでいきました。

ワカダンナは外でスプマンテを飲んでご機嫌♪
私はその間にショップを覗いてきました。

もちろん気になるのはチーズコーナー。
フランスのチーズを食べたり、買ったりするチャンスは沢山あるのですが、
イタリアのチーズが何種類もあるところは初めて。
ウキウキしながらながめていると、見たことのある店員さん。

「!!!」

以前、山村レイコさんのところで2回ほど行われたチーズサロンで、
チーズのレクチャーをしてくれた寺山恵子さん！！

突然の再会で2人とも大興奮!!
沢山試食させていただいて、美味しいチーズをしこたま仕入れてきました。
（あっ、自家用ですよ）

あまりに嬉しくて話し込んでしまい、気付けば夕刻。
ハムを見る時間がなくなり、しぶしぶ退散。。。

チーズのほかにも、イロイロありましたよ～。
おもしろかったです。
富士宮にはない食材がてんこ盛りでした。
次回はハムを見に行かねば！です。

そうそう、寺山恵子さん。
彼女は、イタリアチーズに造詣が深いだけでなく、
フランスのサヴォアで山羊を飼ってチーズを作っていた生産者でもあります。
そんな彼女によるチーズの教室もEATALYで開催されるようです。
お店に行くと、チーズのチョイスの相談にのってくれますよ。