若女将日記

ってあんまり言わないワカオカミ。
自分の好みの物を食べてばかりなので、
「美味しいのは当然」と思っていたのか、
最近、あんまり言わない。
そりゃ「おいしいねぇ～」くらいは言いますよ。

けど、美味の発見って最近少なく、
あまりブログにも登場してなかった
「これ、美味しいよ」ネタ。

昨夜は書けそうな物に出会いました。

↑コレ。
手前味噌ですが、当店で売っているシャブリ。
店頭に並べたばかりで、初めて飲みました。
「テイスティング」というより夕食の時にご飯と一緒にいただきました。

06年のシャブリですから、シャープでキリっとしたイメージを持って口に含むと・・
「濃い！」。
味の濃さに驚きです。今、かなり飲み頃です。
少し冷やす程度で良いんじゃないでしょうかね。
あんまり冷やしすぎると全てが閉じてしまいそうで。。。

データ的なことを少し。
ドメーヌ・デニ・ポミエのシャブリ。
もともとはV.V.表記でしたが、今は「クロワ・オウ・モワネ」という表記。

昨日の残りがあるようなので、今晩もいただきます☆