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甲州ワイン [ おしごと ]
昨日は山梨県のワイン試飲会へ行ってきました。
山梨県は日本を代表するビニフェラ種「甲州」の産地。
お隣の県ということもあり、親しみのあるぶどうなのですが、
それで造ったワインをよこぜきでは取り扱っていません。
いつも気になっていたのですが、
「軽くて、薄い」という評判を耳にしていたので、
接する機会がありませんでした。
今回はその「甲州」を使ったワインをお目当てに勉強してきました。
またしてもカメラを忘れたので、携帯でパチリ。
解りづらいですが、女性の多い試飲会でした。
わかったことは、甲州はそんなに薄くないということ。
ぶどうの栽培方法や醸造方法に工夫を凝らし、
味わいのあるワインを造っている蔵がいくつかありました。
最近、フランスかぶれなワカオカミですが、
もう少し甲州ワイン、国産ワインを勉強してみたいと思いました。
☆みーたんｻﾝ
コメントありがとうございます。
当店では、アルコール類の他は、
酢、醤油、味噌、みりんなどの調味料とチーズを少し、取り扱っております。
よろしくお願いいたします。
突然＆遅れ気味のコメント失礼いたします。
そうなんです！私も昔は「甲州」なんて
『軽くて、薄くて…』と思っていたのですが
違うんです！（ヨーグルトのＣＭみたいですが？）
今、店のワインは９０％以上「勝沼醸造」さん（特に甲州種）のものです。
「甲州」は、大人しく控えめながらも品があり、
食中酒、特に醤油や味噌・わさびなどが絡んだ日本料理にピッタリ！
なんて解ったように書いてますが、勉強熱心な若女将のが詳しいかも。
先日も「勝沼醸造」さんと組んでワイン会を開いたばかりなので
http://ikeya.cocolog-shizuoka.com/blog/2008/11/post-2.html
若女将のブログに「甲州」の字を見て
ついつい興奮してコメントしてしまいました。
失礼致しました。
（宜しかったら「勝沼醸造」さんご紹介致します。是非…）
☆御殿場の池谷ｻﾝ
コメントありがとうございます。
全然遅くないですよ。大丈夫です。
さて、勝沼醸造さん。
お話をいろいろとうかがいながら試飲させていただきました。
今からブドウ畑は休息の時期です。
（いろいろ作業はあるんですけどね）
花芽が付くころ、収穫のころに山梨を訪れてみたいなぁと思いました。
さすが若女将「深い…」ですね！？
これからも「甲州」について
いろいろ知らせて下さい。
本当にいつもブログ楽しみにしています。
☆御殿場の池谷ｻﾝ
ありがとうございます。
さもないブログですが、そういっていただけると
嬉しいです。
「深い」じゃなく、「太い」ワカオカミですが、
これからもよろしくお願いいたします。
初めまして。其方のお店では、お酒以外では何か販売しているのでしょうか？
飲み物以外でなのですが。たとえば、お菓子類とか、アイス等、どのような商品がお店に有りますか？酒屋さんだけど、意外な物が売っているとか、、、。初めて訪問しましたのに、失礼な質問で申し訳ありません。不快に思われましたら、ごめんなさいね。