若女将日記

今回おじゃました「いでぼく」さん。
牛乳の話で何度かブログに登場していましたが、
お話を伺ったり、普段お邪魔することのできないスペースも
見てきました。

 いつもきれいな牛舎。
 朝５時から掃除を始めて、
 夕方牛舎を閉めるまでずーっと掃除。

 「ノンスメル置いてあるんですよ」
 なんて社長か冗談を言うくらい無臭。
 こんなきれいな牛舎はなかなか無いじゃないかな？

牛が生活するのに快適な温度は１５度くらいだそう。
草原でのんびり放牧している牛たちって「気持よさそうね」なんて思ってましたが、
日陰もなくて、気温も高くて、「のんびり」というより「ぐったり」してるんですね。
知りませんでした。

 
これは子牛ちゃん。
 普通の人が入らないエリアで
 ゆっくり過ごしているようです。

 かわいかったですよ。
 この子はジャージーちゃんでしょうか。
 ホルスタインの子牛ちゃんもいました。

 広い庭があったら飼いたい☆

世間では乳価が安くて酪農をやめてしまう農家さんが多いと言っています。
そうやって、日本の自給率っていうのは下がってきたんでしょうね。

スーパーで１リットルパックが１５０円から２００円くらい。
あと５０円高くなると農家さんは生活していけるそうです。
（生活が楽になるんじゃなくて、生活ができるようになるんですよ）

いでぼくさんの牛乳は５００円。
農場をみると農場を維持するための適正価格であって、ブランド料でないことは一目瞭然。
そう思って私はいでぼくさんの牛乳は高価だけれど普段から使っています。

安いだけが良いのではないという方向へ流れ始めているように感じますが、
消費者は「適正価格」ということを生産現場から学ぶことが必要だと感じました。