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2008年01月19日
なつかしの味再び。 [ 日記 ]
今日の夜ご飯はおでん。
おでんといえば「静岡おでん」が有名ですが、
家でいちいち串に刺していたら面倒なので、ふつうのおでん。
↑おでんのお馴染み具材「きんちゃく」。
中に餅が入った「餅きんちゃく」がメジャーですが、
今日はコレ↓
「ねぎ」だけ。
昔お勤めしていた会社の近くにあったおでん屋さん。
後輩が連れて行ってくれたおでん屋さん。
お姉さんが3人でやってたっけ。
そこにあった「ねぎ袋」。
ねぎがサッパリ、お出汁を吸い込んだ油揚げがジュワァ～。
お店のねぎ袋を食い尽くしたこともありました。
必要なのは油揚げとねぎだけ。
とっても簡単、お試し下さい。
by オカミサン at 1 22, 11:21
☆gomacoｻﾝ
わかめ美味しそうですね。
巾着の中身がわかめなのかな？
それとも、おでんの鍋にわかめがそよそよと・・・？
ネギ袋、食べる少し前に入れるのが良いかも。
煮すぎると、ネギがクタクタになっちゃうので、
少し、しゃっきりしてるほうが美味しいかも？
by gomaco at 1 23, 16:39
長いわかめを、乾瓢か何か（わかめそのものでまとめてたっけ？）で
まとめてあったと思う＾＾
ネギ袋、食べる少し前、ね〆(・・)メモメモ
確かに少ししゃっきりがおいしそう～！
おでんじゃなくても鍋でもＯＫそう♪
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これ、美味しそう～♪
知ってるお店でおでんの具に『わかめ』ってあって、
これも美味しかった♪
ネギ袋、やってみま～す！