若女将日記

今日は月に一度のチーズ＆ワイン教室でした。
先月、教室の日にちを間違えて出席できなかったので、
とても楽しみにしてました。

今日は、ワインの熟成による味、色、香りの違いについて学び、
チーズは4種類のチーズを楽しみました。

とにかく充実した2～3時間で、あっという間に過ぎていきました。
ワインも熟成の度合いによってマッチするチーズが変わってきます。
個人の好みなので、「このワインにはこのチーズ」という決まりはありません。
チーズ、ワインをイロイロ買ってきて、皆でベストマリアージュを探すのもいいかもしれませんね。

余談ですが、帰り道で中学、高校時代の同級生にバッタリ遭いました。
彼女とは卒業以来なので、10年以上ぶりでしたが、すぐにわかりました。
私が結婚して、姓が彼女と同じになったことをとても驚いてました。
（あまり内容の無い話しですね、だから余談なのです）

淡々とあったことだけを書きましたが、
実は今日の教室は感動の連続で、目からウロコな時間だったのです。
興奮しすぎて、整理がつかないので、書きません。
気になる方は個人的にご連絡下さい。
うっとぉ～しぃ～と思うくらいに話しますので。。。