若女将日記

←とある日の我が家の昼食。
　そう、富士宮やきそばです。

　B-1グランプリが近づき、
　なんとなく食べたくなり、作成しました。
　（とか言いながら、1～2週間に1,2回食べるんですけどね）

我が家の具は、キャベツ、もやし、肉かす。
トッピングは、ねぎ、おだし粉、ミカチャン。
そして、ソースは「太陽ソース」！

太陽ソースは、ウスタータイプの辛口ソースで、
我が家は、昔からコレを使ってます。
当店で販売していますが、一時、販売していなかった時は
売っているお店を探して、探して、買ったものでした。

「おだし粉」とありますが、見た目はもう少し大きめ。
蒲原特産、鰯の削り節をふりかけています。

「ミカチャン」。
小学校の同級生にそんな名前の子がいたような・・・。
いわゆる紅生姜なのですが、
色がちょっと違う。朱色が多い中、コレは赤紫。
子供の頃から紅生姜といえば、「ミカチャン」。
お隣、富士市の会社が作っているので、かなりローカル。

書いてたら、また食べたくなってきたぁ～♪
B-1グランプリは、やっぱり富士宮焼きそばかなぁ～？
（でも、シロコロも食べたい！）

自然派の某ハンバーガー店の話ではありません。

先日、息子をお散歩に連れて浅間大社界隈をうろうろしていた時のこと。
大社前の「お宮横丁」内で「マスバーガー」なるものを購入。

それは、富士宮の特産品であるニジマスを利用したハンバーガーで、
話には聞いていたのですが、購入するのは今回が初めて。

女性の方が一人で作成していた
手造りタイプのハンバーガー。

パン屋さんの惣菜パンを髣髴とさせる外見。

←中はこんな感じ（例によってブレてます。すみません。）。
　長時間持ち歩いて帰ってきたので、しっとりしていますが、上から
　トマト
　トマトバジルソース
　ニジマスのフライ
　アボカド
　きゅうり
　レタス

　ボリューム満点で、味も抜群！
　出来たてをすぐたべると
　ニジマスフライがサクサクしてて、さらに美味しいかも？

　ちなみに、これで￥４００。
　からし味噌味というのもありました。

富士宮にいらしたら、焼きそばだけじゃなくて、「マスバーガー」もお試しください。
（お宮横丁内「鱒益分岐店（そんえきぶんきてん）」で販売中）

最近、息子の寝かし付けに難儀してます。

今までは、ふとんに寝かせてミルクを与え、
飲み終わる頃には寝ているパターンだったのですが、
最近は、ミルクを9割ほど飲むと、騒ぎ出し、
ふとんの上を縦横無尽に転がりまわるのです。
しかも、泣きながら。。。

で、そのゴロゴロが30分から1時間続き、
力尽きて寝る。

←こんな調子で寝ている息子。
　（これで、熟睡してるから、不思議）
　ワカダンナによってきちんと整えられた寝具たちは
　彼によってグチャグチャにされるのです。

　夜になると、さらに凶暴化。
　親子3人川の字で寝ているのですが、
　夜中に激しく動きまくり、父と母は殴られ、蹴られ。。。
　あげくの果てには、朝になると「川」の字が「H」の字に。

　同世代のお子さんをお持ちの方、
　みんな、こんなんなんでしょうか？

　くっそ～、ベビーベッドで寝てくれよぉ～。

今週はずっとばあちゃん（うちの母）が不在です。
ボルドー、ロワールへ行ってます。
なので、仕事、母業、ばあちゃん業等々多忙に過ごしています。

気付くとお昼になっていて、で、また気付くと夕方5時になっている。
1日がとても早く過ぎていきます。
でも、まだ木曜日。。。

不思議です。
時間の流れる速さは一定なはずなのに、
1日が終るスピードと1週間が終わるスピードが違う。

まだまだ多忙（気持ちだけ？）は続きそうです。

本日20日は臨時でお休みを頂きました。
お電話でご注文いただくお客様や、ホームページをご覧いただいているお客様には
事前通知をしていたのに、19日の夜まで店頭通知をしていないことに気付かず。。。
いつもご来店いただいているお客様にご迷惑をお掛けいたしました。
申し訳ございませんでした。

さて、「なぜお休み？」かというと、私と息子以外の3人が仕事で店を空けるので、
一人で通常業務は不可能ということで、私は息子とお休みを頂きました。

で、今日は二人きりで家の中で遊ぶ予定でしたが、
地元の地区で「歩け歩け運動」というイベントがあり、お散歩がてら参加しました。

このイベントは今回で20回目。
私が小学生の頃からやっているちょっとした
地域の遠足です。

今回は市内を流れる潤井川（うるいがわ）の河川敷まで、
片道約3キロを歩きました。

参加者は7ヶ月になるうちの息子からお年寄りまで、
ありとあらゆる世代の方々がおり、
人数も沢山。賑やかな会となりました。

←到着した河川敷では、
　銘々が持参したお弁当に加えて、
　役員さんが飲み物、お菓子、
　さらにはお蕎麦やそうめんまで用意してくれました。

　食後にはビンゴゲームも行われ、
　普段、お勤めをしていてあまり会えないご近所さんと
　交流を深めました。
　中でも、小学校以来初になる、友人との再会は、
　とても感激しました。

←普段のお散歩を裏の神社で済まされている息子も
　長距離のお散歩が楽しかったのか、　食欲旺盛。
　まだ食べられないのに、おばちゃん（私の姉）の
　食べているおにぎりに食らいついてました。

　こんな姿を見ると「明日もお散歩に連れて行こう！」
　と母親心に火がつくのです。

　とっても楽しい「歩け歩け」でした。

　帰宅後、息子と私はもちろんお昼寝。
　起きたら17時半でした。。。

火曜日のことなんですが、雹が降りましてん。
ひょえぇ～、でしょ？

朝は晴れてて、通常通りに発送の荷造りをしてたら、
「ゴロゴロ」と雷の音。
頭を上げると空は真っ暗。

そしたら、どひゃーっと降ってきたんですよ。雹が。
（あっ、字わかります？「ひょう」って読みますねん）

最初は、ちっこいんが、ぱらぱら降ってきて、
「雹なんてめずらしいねえ」ってな感じにお気楽さんだったんですよ。

ほんなら、そのあと「バシバシ、バラバラ」言いだして、
雷と雹の降る音で話し声も聞こえないほど。
（大げさですが、ホントの話）

←これが降ってきた雹。
　となりの指は大男の人差し指なんで、
　私の親指の爪くらいの大きさです。
　（わかりにくいなぁ～）

　ビー玉くらいですわ。

結局、昼前には快晴に復帰。
ちょっとビビッた午前のひととき（？）でした。

以前、ブログで紹介したチーズの会が昨日ありました。
行ってきましたよ。楽しかったです。

場所は朝霧高原のフェアリーテール。山村レイコさんのお住まい兼オフィスです。
参加された方は、地元から関東の方々、遠くはフランス、デンマークの方まで総勢17名。
日本語、英語、フランス語が飛び交うちょっと経験できない貴重な体験をしてきました。
 

←味わったチーズは11種類！
　 前後にチーズを使ったお料理もあったので、
　 合わせると20種類ものチーズを堪能しました。

　 テーマだった「シェーブル」は絶品☆
　 「山羊のチーズは臭いから・・・」というアナタ！！
　 私のところにいらっしゃい～♪ってな位に
　 目からウロコの美味しさでした。

当店でもチーズを数種類扱っていますが、味わいのこと、
チーズを使ったお料理への応用等々、とっても勉強になる会でした。
「気になるわ☆」、「もっとお話し聞きたいわ☆」という方、ぜひご来店ください。
メニュー表を片手に私が熱く語ります！

先日、定休日に恵比寿、代官山界隈をウロウロしていると、1軒のワインショップを見つけました。
ワカダンナによると、そこのお店はよく雑誌に載っているとか。

「じゃあ、何か物色してやろう！」と酒屋心に火がついて・・（？）
キョロキョロ、ジロジロ物色し、赤ワインを1本購入しました。

購入したワインはブルゴーニュ地方では有名な自然派ワインを造るP.P.さんの
AOCムーラン・ナ・ヴァン。ボージョレのガメイ種１００％ワイン。
普段なら、無難にブルゴーニュ・ルージュを買うんでしょうが、なぜかガメイ。

当店で販売しているムーラン・ナ・ヴァンと飲み比べてみようという思いつきからチョイスしました。

当店のムーラン・ナ・ヴァンは2000年、P.P.さんのは2004年。
ちょっと年代に差がありますが、ものは試し。比べてみました。

色はどちらもルビー色。多少当店の方（以下①と呼びます）が濃いめのルビー色。
P.P.さんのが（以下②と呼びます）若干にごり気味なのは、滓下げをしてないからかな？

香り。ガメイは赤い小さいフルーツの香味と表現されますが、その香りが
①は濃厚な香り。
②の方はさわやかなスーッとした香り。
年代の差でしょうかね。

味わい。
①は、ガメイとは思えないしっかりとした味わい。
これをピノノワールと間違える人もいるのでは？
②は、①に比べると薄い。ガメイだから仕方がないのでしょうかね。
ただし、薄いけれど余韻がある。薄いワインってのは、薄っぺらいだけなのに、これは余韻がある。

ちょっと気になったこと。
②を飲んでいると口の中からショウノウのような香りが出てきました。
母に尋ねると、「亜硫酸塩のせいでは？」と。
最初に香ったスーッとした香りもその影響があるかも？と。
自然派ワインと亜硫酸塩の香りにギャップを感じました。

金額をばらすと①￥１９８０、②２８００位。

同じガメイでも差が出るものなんですね。
「ガメイなんてのは薄っぺらいワインにしかならないわよ」って考えが変わりました。
勉強になりました。

ボージョレというと、ボージョレ・ヌーヴォしか飲まない人が多いと思います。
しっかりとした濃いガメイもありますよ。お試しください。

　まいど！ぼくちんです。
　オトウサンとオカアサンが長いお休みだったので、
　いろんなところへ行ってきました。

　あっ、この写真は、戦に出る支度中です。
　鎧兜はカッコイイなぁ～。
　（戦には行きませんよ：母）

↑オトウサンのブログと写真がかぶってますなぁ～。
　 徳島のおじいちゃん、おばあちゃんのうちへ行ってきました。
　 そしたら、街をあげて大歓迎のパレードを・・（違いますよ、洋一郎君：母）

大きいおじいちゃんと大きいおばあちゃんにも会いました。
とっても楽しかったです。

←それから、大きいお兄さんとちっちゃいお姉さんの
　 結婚式に行ってきました。
　 大きいお兄さんは、背も大きいけど、頭も大きかったです。
　 ちっちゃいおねえさんはとってもキレイでしたが、靴が気になりました。
　 姉さん、アンタ何センチのロンドンブーツ履いてはるのん？

本場の讃岐うどんを食べました、蔵元さんにもお邪魔しました。
オカアサンのお友達にも会いました。
盛り沢山のお休みだったので、ちょっと疲れました。（ウソやっ！！：父母）

←それでは、最後に。
 　五月病にかかっている皆さんに、
　 ぼくちんの癒しフォトでお別れです。
　 サイナラ～♪

昨日はこどもの日。
息子の初節句のお祝いをしました。
 

↑五月人形の前でパチリ（左：徳島、右：静岡）。
　 息子の為に総勢５体の人形。が、本人所有の人形は１コもありません。
　 本当は静岡の人形の後ろに息子の掛け軸がある予定でしたが、装丁が間に合わず欠席。
　 出来上がってきたらまたブログに書くことにしますね。

←こんなステキなお祝いも頂きました。
　 じいちゃん作の花瓶にピッタリでした。
　 ありがとうございます。　

　 ワカオカミは２人姉妹。
　 母親も４人姉妹なので、端午の節句は初体験。
　 楽しいこどもの日でした。

　 来年は息子も柏餅が食べられるかな？ 

こんにちわ。
昨夜遅くに四国より帰宅しました。

四国では、お祝い事、お仕事、観光等々、イロイロ楽しんできました。
ちょいちょいお話ししていきますね。

連休の合い間の５月１日、香川県へお仕事とうどん事（？）に出かけました。
仕事の話はワカダンナがじっくりお話してくれると思いますので、私はうどん。

香川といえば讃岐うどんの聖地。
学生時代から製麺所を目指して何度も足を運びましたが、いつもたどり着けず、
今回、地元四国人（ワカダンナ）のおかげで、無事たどり着くことができ、感無量。

←１件目は「やまうち」さん。
　　映画「UDON」にも登場した気になっていたお店。
　　ゴールデンウィークのためか、駐車場は県外ナンバー
　　が目立ちました。

　　頂いたおうどんは「ひやあつの小」
　　麺が冷たくて、出汁が暖かいかけうどん。
　　これに、ゲソ天をのせていただきました。

うどんの写真はコレ↓

←例によって、完食後に撮影し忘れたことに気付く。
　おバカな限りです・・・。　

が、しかし！今回のワカオカミは違ったのです！！

←ホレホレ、見てちょ～。
　撮影に見事成功！！

　なんじゃない、食べ終わり、はっと思いつき、
　お向かいさんにおうどんを借りて撮影したのでした。
　（お向かいの方どうもありがとうございました。）

とにかく、美味☆
麺のコシとツヤ、出しの風味。もう一度お手合わせ願いたい。
そんな一杯に後ろ髪をひかれながら店を後にしたのでした。。

２件目は「長田」さん。
こちらも映画に登場。うどん玉が終了し食べられなかったお店。
釜揚げうどんが美味しいお店です。

←「釜揚げうどんは、最後になると伸びちゃうし、
　　麺の周りが溶けてきちゃうからあまり好きではない。」
　　と思っていた私にサヨナラ☆です！！

　　お湯の中でもなおしっかりとした麺。
　　感服いたしました。

　　暖かいお出汁もベリグ☆
　　たまたまテーブルの上にあったポン酢を少したらして
　　最後のひとすすり。新たな味の発見にウットリ♪でした。

これは、来年まで待てません。
年内に讃岐リベンジしたいと心に誓ったのでした。。。