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2007年04月19日
せんべい汁 [ できごと ]
2，3日前に「せんべい汁」をしました。
先日いらした久慈さんのおみやげで、せんべい汁は岩手県の郷土料理です。
南部せんべいをお鍋に入れて食べます。
↑これが「せんべい汁」中身は南部せんべい、ごぼう、大根、にんじん
キノコと豚肉、緑の葉っぱは三つ葉です。 濃い目のおしょうゆ味でした。
少し寒かったので、家族に大好評！
おせんべいは、すいとんよりも柔らかく、お麩よりもしっかり。
不思議な食感で、後を引く美味しさでした。
南部せんべいがあまったので、翌日もお昼にちょこっと食べたほど。
我が家の定番メニューに追加です。
しかも！
富士宮で開催されるB-1グランプリに「青森八戸せんべい汁」が登場します。
きっと、同じせんべい汁のことと思います。
お鍋の味が気になる方は、是非B-1グランプリへお越しください。
私も行くぞぉ～！
Posted by yuki at 2007年04月19日 09:30
by オカミサン at 4 20, 15:16
うまいのよ。
お麩が好きな人なら大好きよ。
南部せんべいにはゴマも入ってないし、
味も付いてないから、お出汁の味が決めてです。
Post a comment
う・うまいのか・・・・？？？←疑いの眼
南部せんべいは大好きだが・・・・