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2006年07月24日
カツオ [ かんがえごと ]
我が家はカツオ好きです。
5月の半ば過ぎくらいから、ことあるごとに食卓に上ります。
買い物係の私の目もだいぶ肥えてきました。
男節より女節、魚のショーケースから外して魚の色を見る、
脂の乗り具合も重要です。
昨日は「土用の丑の日」
うなぎがあったので「さすがにカツオはいらんやろぉ～」と思い、
買わずに帰ると、
「何で買ってこないの！」だと。
おいおい、うなぎあるよぉ～。
両方は多いよぉ～。
結局、その後母が買いに走ったのでした。
カツオ食べすぎだよぉ・・・。
Posted by yuki at 2006年07月24日 08:17
by akiko.T at 7 26, 12:07
勝男って土佐の名物らしいけど、近いからかあんまり食べへんわぁ…
鮮度とか脂とか、そんな詳しくないもん。
やっぱりニンニクとショウガとミツカンのゆずぽんで食べるのん？
（ゆずぽんは高知県の馬路村のがおいしいです）
by オカミサン at 7 27, 11:47
カツオといえば高知県なイメージがあったのですが、
この界隈で売っているのは、千葉県産や地元の沼津産が多いね。
我が家は醤油に青ねぎ、しょうが、にんにくです。
馬路村のポン酢は美味しいね。
Post a comment
とか言いながら、
今日もカツオをゲットして、「でかした！」と
自画自賛な私。
だって、半身（男節と女節1節ずつ）で￥780は
買いでしょう！
この時期、他の魚が目に入らないワカオカミなのでした・・・。